转眼间，5月份到了，四季的脚步已经迈入了初夏时节，此时天气越来越暖和，雨水频繁，植物们尽情地生长，各种夏季的时令水果开始陆续上市了。走进超市，放眼望去，有香蕉，榴莲，各种甜瓜，耙耙柑，火龙果……当然最引人垂涎的还是那颗颗红润诱人的樱桃，虽然它的价格在众多的水果中都比较高，却也阻挡不住人们争相品味的热情。

樱桃是原产于我国的一种古老水果，距今已经有三千多年的栽培史。早在周代的古书《礼记·月令》中,便有这样的记载，“羞以含桃,先荐寝庙”，可见樱桃起初称为“含桃”，据说是由于莺鸟喜欢含食，后来人们发现其形状圆如樱珠，便有了“樱桃”的称呼。樱桃的形状饱满，宛如一个立体的心形，人们赋予它非常美好的寓意——珍惜，珍贵，人们还经常用樱桃来象征甜蜜的爱情，顽强的生命力。由此可见，樱桃在人们的心中代表着一切美好的事物。

当然，樱桃不仅外形漂亮，其内在更是含有多种营养成分，樱桃中富含蛋白质，维C，胡萝卜素以及矿物质铁等成分，有助于补血养颜，安神助眠，是非常养人的水果。

樱桃还是为数不多的绿色水果，这是由于樱桃从开花到果实成熟往往仅需要40多天，并且多数樱桃品种具有很好的抗虫性，在果实发育期一般是不需要喷洒农药的。然而樱桃的果香味，难免会吸引一些果蝇，因此有些朋友在吃樱桃的时候，会发现有小的虫子在里边，这便是果蝇的幼虫。虽说这种虫子属于高蛋白的食物，即使进入我们人体之后也会被消化掉，但是人们的心理上难免膈应。所以我们在清洗樱桃的时候，不能简简单单的用清水冲一冲就完事。

我的一个同学家里就是种樱桃的，每年樱桃上市的时候，都会给我们邮寄一些，并且在邮寄的箱子中还会附带一份清洗樱桃的小提示。每次按照同学给的方法洗，都能洗出很多脏东西，不过洗过之后的樱桃吃起来更甜了，也更放心了。下面就将果农家的方法分享给大家，洗樱桃时，用盐水洗等于吃幼虫，教您正确方法，幼虫脏东西都洗掉，吃着更安心。

---清洗樱桃---

1、樱桃清洗之后，其保存时间也会缩短，其中的水分以及营养更容易流失，因此我们最好吃多少洗多少，以免浪费，剩下的樱桃装进保鲜袋，放一张吸水纸，然后封住，继续放冰箱保存。

有的朋友喜欢在清洗之前将果梗掰掉，认为这样洗起来和吃起来更方便，其实这样做是不太正确的，因为在掰除果梗的时候，难免会将樱桃的果肉损伤，那么在清洗的时候，水中的脏东西也就容易污染果肉的部分，而且果肉中浸入水分也会影响口感。所以我们一定不要先将果梗去掉。