导语：自从学会炸串这种做法，花钱不多，口感香嫩，孩子爱吃也不上火。冬季，孩子最馋这种小吃，掌握2个小技巧，外酥里嫩比买的美味

您好，感谢收看悦悦家的美食，健康搭配，用心烹饪家常美味！一到冬季，老家的市场里就有很多卖木碳的，这种木碳除了用来烤火，另一种用处就是用做小吃了，现在家家户户几乎都是用电炉子烤火，所以买木碳烤火的人越来越少，一旦买木碳的人都是为了制作小吃的。家里的小孩子就特别馋这种小吃，经常念叨着要去尝一尝，悦悦很少让他们去吃，怕吃吃多了上火，为了帮助小馋猫们解馋，所以就学会了方法在家里做，相信很多朋友都特别爱吃这种小吃，它就是炸串，把烤变成了炸，一来是制作的速度更加的快速，二来就是能够让食材吃起来更加的美味。

可能蛮多的朋友一看到这道小吃里有个“炸”字，就会心生抵触，会跟悦悦以前一样不给孩子一丁点商量的余地，可是自从学会这种独特的做法后，炸也没有那可怕了，而且做出来的炸串口感香嫩，外酥里嫩，孩子爱吃还不会上火，关键是自己在家里做的话，花钱不多，成本节省了一大截，孩子吃得也尽兴，想要做出来孩子爱吃的炸串，我们在制作的时候需要掌握好2个小技巧，那样才能做得又香又好吃，大人小孩子吃了还想吃。

而且快过年了，亲朋好友相聚一堂时，我们可以一起自己动手，丰衣足食，吃起来别有一番风味，前几天悦悦念初三的外甥来家里玩时，就是用这道炸串招待他的，小家伙吃得非常舒畅又释压，高兴极了，并计划考完试后还要再来。接下来悦悦就为大家详细介绍这道美味的炸串到底要怎么制作的吧。