豌豆是一种美味的时令蔬菜，现在正是上市的季节，价格便宜而且新鲜。但是，很多人可能会遇到一个问题，那就是豌豆很容易变老，不易保存。其实，只需要多加一步，就能让豌豆保存一年都依然新鲜。

存放豌豆时，不要直接放进冰箱，而是需要进行一些简单的处理。首先，将豌豆洗净，然后用滚水焯一下，捞出后放入冰水中冷却。接着，将豌豆沥干水分，放入密封袋中，将多余空气挤出后封口，放入冷冻库冷冻保存即可。这样处理后的豌豆可以保存一年，而且依然保持新鲜美味。

所以，趁着豌豆便宜的季节，不妨多买一些进行储存，以备日后慢慢享用。无论是清炒、烧汤还是其他烹饪方法，都能让你品尝到新鲜美味的豌豆。快来试试这个简单又省钱的豌豆保存方法吧！

你是否曾经为如何保存豌豆而烦恼？有些人说焯水后保存更好，有些人则认为直接冷冻更优。那么，究竟哪种方法更好呢？

首先，我们来了解一下豌豆的特性。豌豆是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的蛋白质、纤维和矿物质。然而，它也含有大量的水分，如果保存不当，很容易失去新鲜口感和营养价值。