导读：每当有人要我推荐一些滋补的食物时，我第一时间就会想到“大虾”，因为大虾是一种高钙高蛋白的食物，它里面的90%的营养物质都能被身体完全吸收，所以在我家，我会隔2天做一次大虾给家人吃！而今年的大虾相比较往年，便宜了30%左右，往年1斤大虾要卖到40-50元1斤，而今年到处都是30元1斤的大虾，所以昨天我就买了5斤大虾，把它们全部保存起来了！此时很多人就会问我，买这么多虾冻着，到时候您会后悔的，因为虾冻长了，虾肉就成碎末了。其实大家说的特别在理，但是在10年前，我和老婆去舟山游玩时，遇到了一位特别好的渔民，他不仅教会了我各种海鲜最鲜嫩的烹饪方法，而且还教给我保存大虾的方法！

当时我给老渔民说，我每次将家里吃不完的虾，直接放入到冰箱中冻着，此时老渔民直接说：保存大虾时，直接放冰箱就错了！因为虾在冷冻时，会有大量的水流失，而虾肉中的水流失，不管您厨艺多么高超，煮出来的肉就会碎，甚至腥味还会很重！而老渔民就把他常用的保存大虾的妙招分享给我了，可别说，我自己回家实践后，发现按照老渔民保存的虾，放一年照样新鲜好吃！当我把这个方法分享给一些同行或者粉丝后，大家都说这个妙招真的太实用了，接下来我就把这个保存大虾的方法详细的讲解给大家听。

【原材料准备】：大虾3-5斤、矿泉水瓶3-5个、清水适量。

【保存大虾的方法】：

第一步：首先将大虾的胡须剪掉，这样可以防止虾扎手，然后再用流水将大虾冲洗干净即可备用。

第二步：将喝完水的矿泉水瓶冲洗干净，然后把大虾一个个的塞入到瓶子中，直到瓶子装不下即可。