现实生活中，不管是年轻人，还是中老年人都出现了白发的情况。这不光光跟我们的真实年龄有关，还跟多个因素有关系，如心理因素、遗传因素、疾病因素、精神因素等等，从而导致年轻人也有白发的情况。那对于这种情况我们应该怎么办呢？网上有一个土豆皮熬水染发的做法，让很多人为之着迷。

还有很多人做了实验，说用土豆皮熬水染发，白发立即就变成了黑发。这种做法靠不靠谱呢？做过实验的人都知道，在这个过程中头发的颜色确实发生了变化。

而之所以有这个变化是因为土豆本身就是一个富含淀粉的食物，如果把土豆削皮后，在煮熟的土豆皮水中，很有可能发现的一种反应就是褐变反应，而这样的土豆皮水便是褐色的了。

这就好比我们把土豆削皮后，放置一段时间，你再去看土豆，土豆也会因为时间的变化出现褐变反应，从而让土豆外面一层出现褐色的情况。

如果我们用这样的水，去接触头发染头发的话，在一定程度上确实有可能让头发变色，但这变色最高的程度也可能是褐色的头发。要想变成黑色你还需要实验多次。

那这是不是就说明用煮熟的土豆皮就能让白发变黑发了，大家不要高兴的太早。即便你真的用土豆皮水达到了你想要的效果，但当你再次洗头发或者是用水接触头发的时候，因为水的原因，头发也会再次回到你原先的颜色。

所以，总的来看，这种说法是并不靠谱的。那对付这恼人的白发，我们应该怎么做呢？

对付白发，第一点就是要合理的控制我们的心情、压力，抗压能力小的人往往会因为工作上的压力、学习上的压力等方方面面的压力，让自己喘不上气来，在这种情况下，你提早变成白发或者是灰发的概率就会增大。

在相关的调查上还发现，不良的情绪跟较大的压力，很可能是导致白发的原因。

第二点则是饮食，我们的头发也需要营养，特别是蛋白质、维生素B族的成分，充分的摄入可以帮助头发促进头皮中黑色素的形成，从而对增长黑头发有益。大家就可以吃富含蛋白质的鸡蛋、牛奶等等，还有富含维生素B族的粗粮，都对白发有一定的帮助作用。