朋友们，你们喜欢吃苞菜水晶粉吗？每次去饭店吃饭，我都喜欢吃苞菜水晶粉，这道菜开胃下饭，味道鲜香，一般价格在18元左右。苞菜的抗衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。苞菜的营养价值很高，而且价格也不贵，如果自己做，苞菜水晶粉这道菜几块钱就解决了，是一道物美价廉的快手菜。下面咱们一起看看怎么做这道菜吧。

一、所需材料

苞菜半个，粉条1把，五花肉、葱花、姜沫、花椒、红辣椒、生抽、蚝油、辣椒酱、盐、剁椒、鸡精

二、制作步骤

1、苞菜洗净，切丝，装盘，五花肉洗净切片备用。

2、起锅烧水，下入洗净的粉条，粉条变软后捞出，冲水后沥干备用。

3、起锅烧油，下入葱花、姜沫、花椒、红椒段翻炒一下，再下入五花肉片翻炒，然后生抽、蚝油、翻炒。

4、下入苞菜丝继续翻炒，然后下入粉条翻炒，加点辣椒酱、剁椒、盐翻炒至入味，最后来点鸡精出锅。

美味的苞菜水晶粉就可以装盘享用了。

这道菜鲜香美味、十分下饭，苞菜脆甜，粉条晶莹透明，五花肉咸香，十分美味。可以经常做了试试。

尾记：

大家做苞菜水晶粉时，也可以将五花肉换成腊肉，也十分美味可以，也可以换成火腿肠，色彩搭配更漂亮，不喜欢吃辣的可以只放剁椒，不放辣椒酱和红椒，剁椒十分提味，色彩搭配也漂亮。

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