在之前介绍凤凰单丛的文章中，有茶友留言说“单丛是香精茶”，不相信单丛的香是自然的。那么，我们今天就来好好聊一聊这个“香精茶”。

做茶时加香精主要是为了让茶闻起来更香，但既然是人为添加进去的，那就肯定有把柄，也就是说肯定也能被辨别出来。

第一，香精茶的干茶闻起来让人提不起兴趣，有的甚至会感到刺鼻。

第二，冲泡前后的香气变化不大，闻起来很香但也很廉价。

第三，茶汤中缺乏茶香，也就是说香不融于水，香气飘于水面。

第四，在冲泡的过程中，香气口感突然出现断崖式下滑，喝着喝着香气就没了。