随着公众环保意识的提升，“废物再利用”的理念逐渐被普及开来，其中淘米水就经常被人们再次利用。因为其营养丰富，很多家庭会选择将淘米水拿来浇花，还有人会用淘米水洗脸，认为这样有利于美白。那么，淘米水真的这么神奇吗？

淘米水含有丰富的磷素、氮素等微量元素，发酵后的淘米水相当于有机肥，但是有机肥经过腐熟、发酵后，其营养物质才能被植物吸收。未经发酵的淘米水很容易烧根，导致植物死去，而发酵后的淘米水则不会灼伤植物。技术人员表示，要想让淘米水发酵，需要把淘米水倒进瓶子里，将瓶盖松松地盖上，放在阳光下晒7日左右。当看到瓶底无沉淀物，水变黄便可。

由于淘米水本身就呈白色，且有些人用淘米水洗脸后，脸确实“变白”了，于是就有了“淘米水能美白”的说法。那么，用淘米水洗脸真的可以美白吗？其实，这种“美白”效果是很短暂的，因为淘米水中含有一定的维生素 B族和淀粉，用在脸上能形成短暂的遮盖效果，但不能美白皮肤。等皮肤干后或再次洗脸时，脸还是会恢复原来的样子，并不能根本性地改变肤色。此外，不是用白色的东西洗脸就能把脸洗白，这种做法不免太小看了皮肤的屏障功能。角质层的天然保护作用，会使这些白色的东西无法被皮肤直接吸收。

事实上，用淘米水洗脸不仅不能起到美白作用，反而还可能给皮肤带来伤害。日常家中的大米大多存放时间较久，有些会含有一定的灰尘、霉菌，甚至一些肉眼无法看到的寄生虫，这样会使淘米水的成分变得复杂，用其洗脸容易造成皮肤过敏、霉菌感染等，损伤皮肤；此外，有些人日常面部清洁所用的时间较短，方式也不正规，易导致淘米水中沉积在面部表面的淀粉、蛋白质清洗不净，使其成为细菌霉菌的培养场所，继而诱发新一轮的感染。

(来源：科普中国)