元月眼看已经过去三分之一了，春节马上就要来了，小编最近为了减肥的事，真是煞费苦心啊，这不，这次又要到健身朋友那要到了一款它常吃的减肥餐，她说这款蔬菜沙拉是她常吃的，她经常用这个代替晚餐，瘦身效果很明显，听的我心里直痒痒，于是直接把她的减肥餐给拷贝过来，这款蔬菜沙拉里，主要有苦菊、火箭菜、紫生菜等一些低脂高营养的蔬菜，补充营养的同时，又不会给你带来高热量，所以特别适合减肥时期来吃。

要知道苦菊可是一个很富有高营养价值的蔬菜，它性凉、味苦，无毒无害，具有抗菌、解热、消炎、明目、凉血、止痢等作用，如果是喉干舌燥、上火，可以吃一些凉拌的苦菊，或者是用晒*苦菊来泡水饮用，症状会得到有效的缓解。而且现在天热吃它真的很合适，不仅如此，这些蔬菜同时也是高膳食纤维菜类，便秘的人吃它也很合适，每日多食用这些膳食纤维的菜，可以增加排便量，让肠道更畅通。毕竟便秘也会让人变胖的哦

据我朋友说，自从用这个蔬菜沙拉当晚餐后，10天瘦了5斤，效果真的很明显，如果同时配备运动的话，那效果会更好。作者觉得晚餐确实不易吃的过于油腻和高脂，晚餐吃些清淡的，真的是有利于减肥的，早餐可以吃的饱，因为毕竟早餐的热量可以用一整天来消耗掉，因此合理的安排用餐，对减肥的成功也是有很大关系的。

我觉得可能有很多小仙女和我一样，也在努力瘦身中，所以作者决定把这份减肥餐，也告诉给你们，这道蔬菜沙拉我买的都是有机蔬菜，不打农药，生吃比较安心。蔬菜沙拉中的黄瓜我选择的是水果黄瓜，这类黄瓜吃起来比较清甜，黄瓜洗干净后，我是切片的，你可以切成其他形状也可以，这个没有限制