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长期吃香蕉好吗(天天吃香蕉有哪些坏处)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-12-01 10:31:52作者:YD166手机阅读>>

来源:DrX的医学江湖

吴女士今年27岁,如今已经*6个月的她正在家里安心养胎。这天她突然想吃香蕉,于是从冰箱里拿出香蕉正准备吃,恰好被婆婆看到了,婆婆急忙把香蕉夺了下来,并语重心长地说道:“都说香蕉是辐射性最强的水果,你现在正怀着孕,哪能随便吃这种东西呢!”

吴女士很不解,好好的香蕉怎么就成辐射性最强的水果了呢?香蕉还能放心吃吗?

吃200根香蕉相当于拍一次胸片?

香蕉确实有辐射,而辐射主要和钾元素有关。在所有水果当中,香蕉的钾含量算是比较丰富的,尤其是钾-40的含量更是高,这也使得香蕉成为放射性最强的水果。

有放射性并不代表就会致癌,很多人一听到“辐射”就会感到恐慌,这是完全没有必要的。因为任何抛开剂量谈毒性的行为都是耍流氓,一根香蕉的额外电离辐射剂量大概是0.078μSv,也就是说要连续吃8万根香蕉才相当于拍一次胸片,所谓的“吃200根香蕉相当于拍一次胸片”是无稽之谈。

长期吃香蕉好吗,天天吃香蕉有哪些坏处(1)

而要想达到致命的程度就更难了,意味着一次性至少要吃2500万根香蕉,想想都知道不可能。

长黑斑的香蕉有毒,不能吃?

有传言称,香蕉长黑斑的就是有毒,不能吃,人吃了会中毒。

事实上,香蕉长黑斑的原因有两个。其一,香蕉在感染刺盘孢菌后会出现真菌性病害,这是表皮上就会出现黑斑。虽说是病菌感染,听着挺可怕的,但无需过度担心,因为这种病菌和人类绝缘,哪怕是进入人体了也不会影响健康。

还有一个原因,就是香蕉的表皮在外力磕碰或者低温环境下,会导致表皮细胞的细胞膜破损,在接触到氧气后发生氧化反应,最终表皮上出现了黑斑。

长期吃香蕉好吗,天天吃香蕉有哪些坏处(2)

这两种情况都是正常的,还有一些黑点则是疾病的表现。比如香蕉炭疽病、黑星病、冠腐病和蕉腐病等,都会让香蕉长黑点。

但需要注意的是,这些微生物病害仅仅只针对香蕉,哪怕是患病的香蕉对人类来说也还是安全的,只要果肉是好的,就能放心吃,要是果肉也跟着表皮一起变色了,最好就别吃了。

长期吃香蕉好吗,天天吃香蕉有哪些坏处(3)

香蕉这样保存,不容易长黑斑

①现吃现买

任何东西都是一样,根据适量原则,吃多少买多少,才能尽可能保证新鲜,尤其是香蕉,购买的香蕉最好在两天内吃完。

②裹住香蕉的根茎

导致香蕉表皮变黑的根本物质是乙烯,香蕉越成熟释放的乙烯就会越多,因此控制住香蕉周围的乙烯,就能延缓香蕉成熟的速度。而大部分乙烯来自于香蕉的根茎部位,所以裹住香蕉的根茎部位就能延缓香蕉的成熟进程,从而延长保鲜时间。

③室温保存

有研究显示,温度在13℃左右是香蕉的最佳储存温度。因此和放在冰箱储存相比,室温更适合香蕉的储存,香蕉成熟的速度会更慢,更不容易变黑。

长期吃香蕉好吗,天天吃香蕉有哪些坏处(4)

④将香蕉挂起来

大家在逛超市的时候可能也发现了,有些超市有专门用来挂香蕉的架子。超市之所以选择把香蕉挂起来,真不是因为挂起来更好看,而是因为挂起来的香蕉通风更好,可以让乙烯流逝得更快,能延缓香蕉的成熟速度。

香蕉不仅好吃而且营养元素很丰富,除了基础供能营养素外,还含有丰富的维生素C、硫胺素、核黄素以及尼克酸等。但需要注意的是,香蕉的热量不低,且属于“高钾水果”,因此肾功能不全、急性和慢性肾炎等人群不要过多食用。另外,熟香蕉的升糖指数较高,所以糖尿病人要尽量少吃。



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