谷薯类食物
2、蔬菜水果蔬菜水果是人类现今为止看到的最健康的食物之一，是大家平时过日子每天都要吃的食物。对于蔬菜水果的摄入量，一般建议每天≥500 g（一斤），其中每天摄入蔬菜 300~500 g（6两-1斤），深色蔬菜应占一半；每天摄入新鲜水果 200~350 g（4两-7两）。同时张大夫要特别提出，如果这种蔬菜水果适合生吃，尽量新鲜吃，这样有助于补充更多营养，同时也符合地中海饮食的特点。另外吃水果大家注意不要榨成果汁吃，果汁是不能代替水果的，原生态吃更好、更健康。
蔬菜水果
3、鱼每周吃两次鱼，最好要在6两以上。鱼肉富含欧米伽3脂肪酸，是一种优质的蛋白质来源，对人体非常好。所以，全世界各大膳食指南，都推荐鱼类食物作为健康食物。健康生活方式指南建议每星期鱼肉摄入量最好在6两以上。同时建议烹饪方式减少油炸食用方法，尽量蒸煮着吃比较好。同时地中海饮食中也是富含海鱼的饮食方案，这一点我们中国人一定要学习。
多吃鱼
4、肉提到肉，很多人就不敢吃，尤其是一些心脑血管疾病患者更是谈肉色变。认为吃肉让人血脂升高，让人发胖。其实肉该吃也要吃，但是可以吃得更巧一点。比如说注意吃瘦肉以及鸡鸭鹅的肉，这样对于血脂影响小，还能补充人体蛋白质所需。现在主流的膳食指南建议普通健康成年人，每天肉类食物摄入量控制在40~75 g（1两-1两半）。同时，尽量吃瘦肉和鸡鸭鹅的肉，因为这可能更加健康，因为这样对于血液中胆固醇的影响比较小。
要吃肉，吃好肉
5、鸡蛋说到一天吃几个鸡蛋合适这件事，几乎是现在老百姓最为关注的健康话题之一。其实，讨论吃鸡蛋的话题这么热烈，主要就是在讨论胆固醇每天的摄入量问题。因为鸡蛋的蛋黄是一种富含胆固醇的食物，吃多了的确是会影响到血液胆固醇的水平，血脂高的人和心脑血管疾病患者的确是需要注意。现阶段，对于普通健康成年人，每天吃1-2个鸡蛋相对合适。但是，对于心脑血管疾病以及需要控制血脂的人群，需要控制一下鸡蛋的摄入量，比如说每天控制在1个鸡蛋的摄入量，尤其是蛋黄的摄入量，最好不要让它影响到血脂，尤其是影响到胆固醇。
