说到紫薯呢，相信有不少的朋友都爱吃，紫薯口感粉糯，带有独特的香味，并且营养丰富，所以深得大家的喜欢，不管是直接煮着吃，还是做成各种不一样的美食，吃起来都滋味无穷！但是作为一个吃货，肯定是不甘于一两种吃法的，像我就经常研究各种不同的吃法。这不，又研究出来一种简单又好吃的做法,所以，这期的美食教程，天健美食坊就准备把这个紫薯的新吃法分享给大家，喜欢吃紫薯的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：紫薯2根，胡萝卜半根，菜椒半个，鸡蛋3只，面粉25克，淀粉25克，食盐1茶匙，番茄将3汤匙，黑芝麻1汤匙，白芝麻1汤匙

第一步：处理食材，先将紫薯清洗干净，然后削去外皮，再切成片，最后切成粗丝，装盘备用！将胡萝卜去皮后切成片，再切丝，再切成碎粒，将菜椒切成丝再切成碎粒，装盘备用！