1、耐热玻璃材质的碗耐热玻璃有耐热性强的硼酸成分，可承受冷热聚变温差特种玻璃。耐热玻璃材质安全系数高，热膨胀系数小，耐热最高温度达1200℃，完全可以承受烤箱的高温。

2、陶瓷材质的碗陶瓷碗在急热骤冷下不会炸裂。因为瓷器本身经过了高温烤制，可承受1260℃～1340℃之间不等，可以安全使用，但是不可以放入经过釉层处理的碗，容易出现崩瓷的情况。

3、不锈钢材质的碗不锈钢器皿可承受800℃的高温，和玻璃、陶瓷器皿不同，不容易摔坏，且不锈钢器皿导热性很强，用烤箱加热后应注意配戴专业隔热手套，将其取出。