1.

准备一个干净的盆子，里面放入大米150克，五香粉15克，孜然粉15克，接着再用筷子搅拌均匀。

2.

然后把大米500克装在保鲜膜里面，如下图所示。

3.

接着再用擀面杖擀成薄饼。

4.

如下图所示，已经擀成薄饼了。

5.

然后再把保鲜膜取下来，切成方块，如下图所示。

6.

电饼铛里面放入五毫升的食用油，接着再把切好的大米锅巴块500克放入其中。

7.

用小火煎至两面金黄。

8.

两面金黄以后直接盛出，如下图所示，大米锅巴就做好了。