说到手工饼干，我首推曲奇，那浓郁的香味以及入口即化的口感，每次吃都有一种意犹未尽的感觉。但是传统的曲奇做法，在颜值上显得过于单调，并不能从视觉角度发掘其口感的优势。

今天就来做一款加强版的苹果曲奇，顾名思义就是苹果造型的曲奇饼干。成品的卡通感很强，而且色泽很鲜艳，小朋友看一眼就爱不释手哦！

教你在家做又酥又脆的曲奇，颜值高又好吃，学会就不用再买了！拿来做随手礼，绝对是极品之选呢。关键是做法也不是很复杂，有机会一定要来品尝一下哟，绝对收获满满的赞啊。

【苹果曲奇】

制作配料：黄油100克、糖粉30克、低筋面粉210克 、蛋液30克 、奶粉10克 、杏仁粉15克 、抹茶粉1克 、可可粉1克 、红曲粉3克~6克、盐1克

制作方法：

1、提前准备好软化的黄油，黄油的温度在22度左右，没有温度计的，用手指按压，能够轻松按压的动就可以。把糖粉和盐过筛进去拌一拌，再用电动打蛋器搅打至蓬松的状态；