想吃马芬不用买，教你在家自己做，7分钟出锅，香甜柔软超解馋这个香蕉肉桂核桃马芬一定要推荐给各位，不但做法简单又好吃，蛋糕还没出炉我女儿就被香味吸引到厨房，说好香哦，出炉放凉后我先拿给她试吃，爱吃香蕉蛋糕的女儿说好吃。我也拿了一个给儿子试吃，一般他听到加了香蕉和肉桂都会谢谢再联络，但这个马芬他不但说好吃，还连吃了两个，既然得到叽歪鬼的认证，我一定要推荐给各位的啦。如果不爱肉桂的人可以不加，还是会很好吃的。
香蕉要用熟透的香蕉，就是皮已经有出现很多黑点，软软的，香蕉味很浓的那种，通常香蕉放到这种程度我们家都没人要吃，如果没有立刻拿来做蛋糕我会把它装塑胶袋冷冻起来。经过冷冻的香蕉皮会变全黑，但其实拨开内心还是黄的哦，而且味道依然不变。
香蕉肉桂核桃马芬10个
材料A：
中筋面粉230克（也可以用低筋面粉）、无铝泡打粉1小匙、盐1/4小匙、肉桂粉1小匙
材料B：
熟透的香蕉3根（去皮后的净重约320克）、鸡蛋2颗、天然香草精1小匙、无盐奶油60克（也可以用沙拉油代替）、细砂糖100克、核桃1杯（约90克）
做法：
1.烤箱预热180°C，香蕉用叉子压烂，不用太烂，有点颗粒是OK的
2.奶油放室温软化，用打蛋器搅拌至滑顺如美乃滋状，再加入砂糖搅拌一下
