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苹果发黄不好上色怎么办(苹果发黄如何补救)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-24 23:18:06作者:YD166手机阅读>>

现在早熟苹果已经上市,很多果农开始忙着摘苹果、卖苹果,每个人都想自己的苹果能卖个好价钱。同一品种的苹果价格高低主要取决于个头和“颜值”,其中“颜值”里最重要的衡量指标是苹果表面着色情况。若是苹果着色不好,就很难卖上好价钱。那么,苹果上色不好与哪些原因有关呢?

1、品种

苹果发黄不好上色怎么办,苹果发黄如何补救(1)

苹果之所以能由绿变红,是因为苹果表皮产生了花青素。苹果表皮花青素的产生受苹果遗传基因的控制,不同品种的苹果产生花青素的能力不同。响富全红富士苹果上色速度快、满红型着色、树上下内外果都全红就是因为响富苹果控制花青素产生的基因强大,能产生大量的花青素。

2、光照

光是影响苹果品质的重要因子之一。太阳光能,促进果树叶片进行光合作用,制造出糖类等有机物质,并更多地流向果实,为进一步合成花青素提供充足的物质条件。

苹果发黄不好上色怎么办,苹果发黄如何补救(2)

如果果园郁闭,光照不足,树冠内膛结的果,果实品质和着色必然受到影响。多数品种苹果,在生长发育过程中,若缺乏足够的直射光照,不仅品质下降,而且着色不佳,在果实生长后期,月平均日照不足说明苹果着色受光的制约。

3、温度

气温也制约苹果表皮红色的形成。适当的气温可以制约果实的呼吸强度,减少糖的消耗,提高花青素的积累,促进红色素的发育。据有关研究资料报道,当昼夜温差大于10℃时,果实着色明显加快;陆秋农著作中指出,果实成熟前30-50天,夜间气温超过17℃,则使苹果果实着色不良。

苹果发黄不好上色怎么办,苹果发黄如何补救(3)

4、水分

苹果着色期,适当控制给果树浇水,可使不溶性碳水化合物转化为可溶性糖,增加合成花青素的物质,有利红色发育。

土壤水分过高,则制约红色素形成。如富士苹果在果实着色期,调节土壤相对含水量为60%~65%,有利着色。说明果树的供水也与果实着色有关。

5、钾肥

苹果发黄不好上色怎么办,苹果发黄如何补救(4)

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