准备好食材后，将五花肉放入瓷晶厚釜内胆，并加入鸡精、生抽和炖肉包等，还可以根据自己的口味加入土豆、萝卜等食材，总结来说就是九阳这款沥脂电压力煲的功能，满足高压炖的需求，所以放心操作即可。

沥脂功能是九阳这款电压力锅的一个特色，通过沥脂机构，将炖肉过程中的油脂分离出来，炖肉结束后油汤分离，带来更健康的饮食体验，避免了心脑血管等疾病的困扰，尤其是老年人使用，不进操作简单，而且还非常健康！

放置沥脂机构时要注意一下高度，避免扣盖是盖不严，下图就是使用九阳这款沥脂电压力锅做的炖肉，满足了色香味俱全的特性，而且通过沥脂机构沥脂后，口感也不是很油腻，轻轻一下即可享受健康美食。

除了炖肉外，还可以使用铜匠厚釜内胆来制作米饭、粥等主食，而且根据不同食材自动设置了制作时间，以此来达到最佳的营养均衡点。

煮饭时的放水量可以使用量杯和参考内胆标识，还可以根据自身经验进行放置，在这里也可以使用沥脂工具作为蒸屉使用，早起可以提前预约制作粥品和蒸鸡蛋、玉米等，不用早起也能第一时间享受美味。