过年，少不得吃鸡。在一众的炖鸡、炒鸡吃法中，咱们来变变花样，做个家常烤鸡吧~

千万别一看到烤鸡就走啊，今天分享的这烤鸡方法简单到令人怀疑，得益于“叫花鸡”的真传，只需要盐和胡椒粉两样调料，腌一夜，第二天扔烤箱一烤就行了。

方法虽简单，但味道却是一点儿不差，整鸡先在锡纸中焖熟，完美的保留了肉中的水份，使得鸡肉的口感相当嫩且多汁。最后，揭开锡纸上色，出来的烤鸡端上桌，妥妥的一道诱人大餐。

按照这个方法豆妈已做过多次，每次孩子都能吃个精光。所以，想试手的亲不用犹豫，即便您是新手，照着步骤来也不易出错。趁过年，快来给家人试试~

【准备食材】：

三黄鸡1只、盐、黑胡椒粉