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餐厅保洁入场计划书(餐厅保洁的标准及流程)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-10-27 02:51:59作者:YD166手机阅读>>

【篇一】

XX 年,我们在公司领导的指导与大力支持下,按照公司的工作要求,本着

“您的满意,是我们永远的追求”的物业服务宗旨,“以人为本,以客为尊,以

诚为源,以质为先”的公司管理理念,以“上水平,创效益,树品牌”作为公司

的发展目标,“服务第一、客户至上”作为每一位员工的信条。经过部门全体员

工的共同努力,开展了一系列的优质服务工作,在此对一年的工作做以简要总结。

总结经验和教训,找出不足,为 XX 年的工作打好基础。

1.人员管理

保洁实行夜班后,员工情绪波动,开展工作十分困难,为此和员工多方面沟

通,稳定员工情绪,没有影响到工作质量。根据各岗位工作需求情况,重点加强

了人员的合理配置和工作负荷量之考核,实际运作特点和要求,调整了班次和值

班时间,在不增加人员的情况下,基本满足了保洁的运行要求。

现有人员 14 人,本年度共有 9 人离职和调职()

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2

其中 1 人调职到库区,8 人离职。

2.培训

对新入职保洁人员进行了清洁理论培训并针对不同岗位进行实际操作培训,

使保洁员掌握保洁工作知识,达到写字楼保洁工作的要求。

在对保洁员进行《保洁工作手册》培训的前提下,结合工作中的实际情况着

重了以下培训:清洁剂的分类和使用,清洁程序,清洁不锈钢饰物,家具的清洁,

清洁烟灰盅,清洁壁纸,电梯的清洁保养,锈的处理。

加强了员工考核制度的培训,创优和有关贯标知识的培训,建立了员工工作

的责任心,目前员工已经能够努力工作并按规定标准完成,但在遵守工作纪律,行

为举止等细节方面还需监督管理,下一步将加强这方面培训并使之成为习惯。

经过不断的培训与磨合,保洁员工已适应现有管理摸式和工作程序,人员基

本稳定。

3.保洁工作模式方面

在集团公司领导指导下实行“无人清洁”,“本色清洁”取得了良好的效果。

在原有的白班基础上分成两个班次,主要清洁工作放在夜班进行。在实施“无

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3

人清洁”的同时为保证卫生质量,加强了保洁巡查清洁频率。现有人员配置 7f-

16f 一名保洁员基本能够达到将随时产生的卫生问题在 30 分钟内解决,但在高

峰期 11f16f 经常存在 1 小时保洁员无法进入男卫生间现象,导致卫生间较脏。

在“本色清洁”方面加强清洁频率,将原来的固定的计划清洁改为现在的随

时清洁,发现污脏立即清洁,恢复原有本色,取的了较好的效果,但清洁成本有

所增加。近一时期因二建施工和市政道路施工,整体环境灰尘较大,虽然加强了

清洁但整体卫生状况没有达到要求,而且清洁成本有所增加,随着施工的结束将

进行彻底清洁,以达到卫生标准。

在保证电梯地毯卫生达到标准的要求,每 20 分钟吸尘一次。

4.保洁工作完成方面

(1)完成了保洁人员编制及工作模式的及时修订

(2)完成对大厦公共区域卫生日常维护工作。

(3)完成对新入驻楼层的开荒工作。

(4)完成大厦石材晶硬处理,地毯保养工作。

(5)完成大厦垃圾的清运工作。

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4

(6)完成大厦外墙的 2 次清洗。

(7)完成外围地面冲刷工作。

(8)对 b1 车场每月两次的清洗工作。(不负责日常保洁工作)

(9)完成特约清洁服务。库区石材地面 2 次晶面处理和地毯,床头,沙发的

清洗工作。3 楼地毯的清洗工作。

【篇二】

物业管理公司应制定出清扫保洁工作每日、每周、每月、每季直至每年的计

划安排。例如:

每日清洁工作

(1)辖区(楼)内道路清扫二次,整天保洁;

(2)辖区(楼)内绿化带,如草地、花木灌丛、建筑小品等处清扫一次;

(3)楼宇电梯间地板拖洗两次,四周护板清抹一次;

(4)楼宇各层楼梯及走廊清扫一次,楼梯扶手清抹一次;

(5)收集每户产生的生活垃圾及倾倒垃圾箱内的垃圾,并负责清运至指定地

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点。

每周清洁工作

(1)楼宇各层公共走廊拖洗一次(主要指高层楼宇,可一天拖数层,一周内保

证全部拖洗一遍);

(2)业户信箱清拭一次;

(3)天台(包括裙房、车棚)、天井和沟渠清扫一次。

每月清洁工作

(1)天花板尘灰和蜘蛛网清除一次;

(2)各层走道公用玻璃窗擦拭一次(每天擦数层,一个月内保证全部擦拭一次);

(3)公共走廊及路灯的灯罩清拭一次。

此外,楼宇的玻璃幕墙拟每月或每季擦拭一次;花岗石、磨石子外墙拟每年安

排清洗一次;一般水泥外墙拟每年安排粉刷一次等。

定期检查

物业管理公司可将每日、每周、每季、每年清扫保洁工作的具体内容用记录

报表的形式固定下来,以便布置工作和进行定期检查。

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【篇三】

一、清洁绿化日常管理工作

1、一年来本着对员工同等公平、公正、公开的原则,加强员工沟通、交流,

培养员工的团队意识和集体凝聚力,使员工以主人翁责任感投入工作,工作从消

极被动转为积极主动,并大大的减少了人员流动。

2、员工培训工作

员工培训工作作为日常工作的指标任务(因大部分是新员工,皆是生手或根

本未做过清洁工作),利用中午休息时间每周一次,每次 2 小时的集中培训,培

训内容包括:《清洁基本技能》、《岗位职责》、《操作安全》、《清洁剂的性能和使

用》、《机器设备的使用》等,并根据实际情况制定了各岗位的《岗位操作规程》

及《检查规程》、《培训规程》、《语言行为规范》及相关的工作技巧,同时在日常

工作中不间断的指导和培训,培训工作贯穿整个上半年度,经考核,员工实操考

核 100%合格,理论考核 95%及格。另外对两组领班进行了基层管理能力培训,

使基层管理不断加强和提高。

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3、对两班组员工日常的仪容仪表、礼貌礼节、考勤纪律、上下班列队、统

一工鞋(员工自购)等严格要求,并运用到日常工作中,清洁绿化员工的整体形象

及素质得到很大提高。

4、日常保洁工作

加强一期的日常保洁管理,尤其是会所地面晶面处理、玻璃清洗、地毯清洗、

油烟机清洗等工作都按计划完成,并按周计划、月计划定期完成对各个卫生死角

清理、天湖、仙子湖落叶清理、溪水源头泥沙清理、喷泉清洗、下水道清捞及山

路清扫等各项机动工作,同时加大力度对外围及草坪落叶清扫,垃圾收集,卫生

质量有了很大的改进和提高、垃圾收集清运实行日产日清。

5、工具物料管理

为控制成本,杜绝物料浪费,清洁绿化物料实行专人专管,严格领、发登记,

并按计划用量领用。常用工具实行以旧换新,工具实行自我保管,谁丢失谁赔偿,

在确保质量情况下,能省的一定省该用的就用,同时协同采购进行物料质量的把

关,物料单价的市场调查,采用质量可靠、合理的价格的物料,清洁物料消耗在

数量、价格上都下降很多,真正做到开源节流。同时做好各种机械设备的使用、

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保管养护工作,以提高机械设备的使用寿命。

二、清洁开荒工作

在确保日常保洁工作同时,二期收楼单元清洁开荒、及由于渗漏水维修后清

洁、又一城售楼部、样板房开放工作摆在所有工作之首位,根据实际情况,科学

合理调动员工,进行合理安排清洁开荒、地板打蜡和绿化植物摆设等工作,在全

体员工的共同努力下,圆满完成并安排员……来年计划同样可以根据部门职责来

说,具体到这些职责采用何种方法方案落实实施,进度及控制方案,并对今年的

不足采取改善方案及预防措施,同时结合公司的发展规划,调整工作的方向及重

点,做到事前计划,事中控制,事后总结,使部门工作融入公司的发展大计中。

餐厅保洁入场计划书,餐厅保洁的标准及流程(1)

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