现代社会,男性的工作压力和生活压力都越来越大,上有老、下有小,一大家子人要照顾,千万不要拿自己的身体硬扛,该保养的时候要保养好,尤其在饮食上注意摄入营养。
俗话说:“阳气乃男人之本”,随着年龄的增大,身体骨大不如从前,阳气消耗巨大,平时在饮食上要做到“固阳固本”。这4种食物,被称做男人的“加油站”,每周吃2次,强劲有力,精神十足。
1.韭菜——起阳草韭菜也被称为男人的“回阳草”,里面富含维生素、膳食纤维、粗纤维等营养物质,具有温中下气、补肾益阳的作用。
推荐做法:【韭菜烧鸭血】
1.准备韭菜一把,摘洗干净,切成均匀的小段;鸭血一块,切成2厘米左右的方丁;再切点葱花、姜丝、蒜末、小米椒圈放在一起备用。
2.锅内烧水,加入一勺食盐,少许料酒去腥,把鸭血冷水放入锅中,慢慢煮出里面的血水和杂质,水烧开以后撇去锅中的浮沫,把鸭血倒出来用清水冲洗干净,控水备用,鸭血的腥味很重,烹饪前要先焯水去腥。
3.锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,放入一勺豆瓣酱炒散、炒出红油,倒入葱、姜等小料,开小火翻炒出香味,加入蚝油5克翻炒均匀,从锅边淋入适量的清水。水烧开以后把鸭血倒入锅中,加入食盐2克,鸡精1克,少许白糖,胡椒粉1克,搅拌化开调料。