你是不是经常有米饭蒸多了吃不完的情况?今天来教你3种做法让蒸多的米饭焕然一新,变得更加美味
1.番茄鸡蛋烩饭- 番茄划十字,放入开水中烫十分钟,去皮切小块,大蒜切末,香葱切葱花备用
- 鸡蛋打散,起锅热油,倒入鸡蛋煎炒熟,盛出备用,再热油爆香蒜末,加入番茄,炒软出汁,加2勺番茄酱 1勺蚝油 1勺生抽,炒匀
- 倒入1大碗清水,大火煮沸,加入米饭和鸡蛋,按压散,翻匀再焖煮5分钟即可
- 起锅烧油,炒熟鸡蛋,放入葱花翻炒
- 放入剩米饭,放入青菜碎翻炒
- 最后加入盐,翻炒均匀
- 热锅凉油倒入蛋液,炒散备用
- 锅中留一点油,爆香葱姜蒜,撕碎的白菜帮儿
- 锅中倒入水煮开,放入剩米饭、白菜叶、午餐肉、鸡蛋,加入盐和鸡精即可