正月没过都是年，到了正月初七开工的日子，刚上班大家都盼望着下一个团圆节，正月十五，我们这边的习俗就是正月十五要吃汤圆，一家团团圆圆聚在一起，再吃个团圆饭，虽然没有假期，但是离家近的也可以回家吃个饭，寓意圆圆满满。

　　正月十五闹元宵，别只吃传统汤圆，吃这4种新汤圆，寓意团团圆圆

　　一、 水晶汤圆

　　准备食材：紫薯、木薯淀粉、炼乳、水

　　制作方式：

　　1、 紫薯清洗干净，将表皮去掉，先切成薄片，然后放在蒸屉上面，锅中烧水，水开将紫薯蒸熟蒸烂;

　　2、 蒸熟的紫薯放在碗中，压成紫薯泥，可以加入适量的炼乳搅拌均匀，如果没有炼乳还可以加入一点白砂糖;

　　3、 将碾碎的紫薯搓成大小均匀的圆子，备用;

　　4、 在碗里倒入适量的木薯淀粉，用热水先给它搅拌搅拌，等搅匀后揉成面团;

　　5、 取适量的面团，将紫薯丸子包住，搓成圆形;

　　6、 锅内倒水，水开将紫薯丸子放入进去，煮熟后漂浮起来就可以。