冬至,是我国的第22个传统节气,中国人对冬至的重视程度不同于其他传统节气,它可是被当作中国最重要的传统节日之一,甚至民间还流传着“冬至大过年”的说法,所以怎么过好这一天是非常有讲究的。
一般来说,冬至这天,大家都必须放下手中繁忙的事情回家和家人团聚,一起吃一次团圆饭,由此可以看出中国人对冬至的重视程度仅次于最大的节日——春节。而且冬至的到来也意味着今年即将结束,渐渐变冷的天气也在提醒人们要好好做好年末收尾工作,所以冬至就是春节前的最后重要的信号!转眼间,这周四就到今年的冬至了,为了开开心心过节,在这里提醒大家记得“吃3样喝1酒”。
吃3样:
【1】饺子
冬至吃饺子的习惯是老祖宗留下的习惯,古时候的气温还没有现在这么高,人们发现每年的冬至这天的气温都是比较低的,吃上一碗热腾腾的饺子可以帮助人们暖身,抵御严寒。而且饺子在中国的寓意可是很好的,不仅代表吉祥如意,还寓意招财进宝,这和它酷似金元宝的外形有关,冬至这天包饺子吃代表一家团团圆圆,往后幸福安康。
所以吃饺子这件事是冬至这天必做的事情,特别是生活在比较寒冷的北方的人们,酷爱面食的他们还会经常把饺子当作日常主食来吃。
【2】汤圆
“北吃水饺,南吃汤圆”
冬至吃汤圆是南方人的传统习俗,从汤圆圆滚滚、胖乎乎的形状就可以看出这家伙必定代表着团团圆圆、圆满美好,所以在冬至这样重要的节日里,南方的每家每户都要煮上一碗热腾腾的汤圆来吃。因为汤圆的寓意很美好,所以在每年的元宵节,人们也要专门煮汤圆来吃,一般是每一碗10个,寓意十全十美,所以汤圆也被称作元宵。
【3】山药炖羊肉
冬至是一年之中黑夜最长的一天,这就代表这天有很长一段时间都处在低温阶段,所以保暖工作是必须要做好的。除了要做好日常的裹棉被裹棉衣、贴暖宝宝等外部保暖工作之外,我们还可以从饮食方面进行保暖,例如吃点温性的食物。