最近有茶友在南茗佳人掌柜微信号(6480348)询问:“之前喝你们家的大红柑胃很舒服,那我可以喝小青柑柑普茶吗?”
小青柑和大红柑因其独特而不同的口感滋味,面世以来受到诸多茶友的喜爱。虽然同样是柑皮和普洱的结合,但小青柑和大红柑的差别可不仅仅只是滋味而已。他们功效、禁忌不同,因而适宜人群也不同。
所以,为了便于茶友根据自身情况,选择最合适自己的柑普茶,本期就以南茗佳人(公号ID:nmjrtea)小青柑为例,讲讲小青柑的品饮禁忌与适宜人群。
一、滋味:
小青柑质硬味香,香气为浓郁的辛香,细嗅能够提振精神,柑皮为青褐色,品质较好的小青柑普洱茶表皮上还会有“白霜”,品饮时有生津,滋味甘甜,青柑普洱味道略显霸气。关于小青柑的白霜,此处不再赘述。详见说茶网发布的《小青柑上的"白霜"究竟是什么?有什么功效呢?》一文
二、功效:
大红柑制成陈皮和小青柑制成青皮功效不同,古人对青皮的功效已经在多部著名医书上有所记载如:
《本草纲目》中记载道:“青橘皮,其色青气烈,味苦而辛,治之以醋,所谓肝欲散,急食辛以散之,以酸泄之,以苦降之也。陈皮浮而升,入脾肺气分,青皮沉而降,入肝胆气分,一体二用,物理自然也。小儿消积,多用青皮,最能发汗,有汗者不可用。”