河南日报客户端记者 刘晓阳
“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”送走了大雪节气,12月22日5时48分将迎来冬至。这天,我国各地进入“数九天气”,标志着寒冬的到来。
冬至俗称冬节、长至节、亚岁,是二十四节气中最早被制订的,由周到秦,都以冬至日当作岁首,也就是新的一年开始的日子。直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开。
《月令七十二候集解》中记载:“冬至,十一月中来。终藏之气至源此而极也。”冬至当天,北半球昼最短,夜最长,这天之后,白昼逐渐变长,阳气初生。冬至有三候,一候蚯蚓结,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;二候麋角解,麋,即麋鹿,是一种珍稀动物,雄麋鹿有长长的角,每年冬至前后,它们的角会自然脱落,要到第二年夏天才会长出新角;三候水泉动,冬至时节,阳气初生,此时地下的水和山中的泉水并没有结冰,仍然在悄悄地流动,并且是温热的。
“一九二九不出手,三九四九冰上走”。冬至过后,我国各地气候都会进入一个最寒冷的阶段,也就是常说的“进九”。气象资料也显示,每年的冬至前后都有强冷空气南下,导致气温骤降。
在北方地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗,因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。而在南方,则盛行吃汤圆,冬至汤圆又称擂圆,取团团圆圆之意,与平时吃的汤圆相比,冬至汤圆除了经典的甜圆,还有咸圆,即在糯米团里包进猪肉、豆腐干、冬笋、香菇等馅料。
冬至节,春之先声也。让我们在天寒地冻的冬至时节里,遥望春天,期待美好。