深知养殖从业不易，共谋水产行业繁荣。不误导不夸大不炒作不标题党。用养殖人的语境，让你在短时间内享用一份真材实料的精品！

青、草、鲢、鳙这四大家鱼，加上驯养历史悠久的鲤鱼、鲫鱼，构成了我国大部分地区食用淡水鱼的主力。有趣的是，根据习性、分类和外表特征，这六种鱼正好可以两两一组，分成三对来辨认。

鳙鱼
胖头鱼这个俗称已经说明了一切……鳙鱼的脑袋硕大无朋，几乎占到体长的三分之一，大嘴“地包天”朝上开，仿佛能吞天咽海，这是为了吞食水体上层的浮游动物。它鳞片细小，肥厚的身躯布满深色斑纹，尽管显得“头重尾轻”，倒也有几分花和尚鲁智深的气势，因此又名“花鲢”—它确实跟鲢鱼同属鲢亚科。别看长得粗莽，鳙鱼性情温顺，行动迟缓，跟其他家鱼混养时是个安静的好邻居。

鲢鱼
鲢鱼也有一张朝上开的大嘴，以水体上层的浮游植物为主食，因一身白鳞又名“白鲢”。鲢鱼的脑袋也不小，只是没鳙鱼那么夸张，身躯线条更匀称些，腹部突起的角质“腹棱”也比鳙鱼更长，从鳃后一直延伸到肛门。鲢鱼性情活泼好动，呼吸时耗氧量比较大，被捕后也容易挣扎受伤，因此在鱼缸里反而不如鳙鱼显得精神……菜市场上的鲢鱼、鳙鱼一般有1.5～3公斤重，偶尔也有十几二十斤的大鱼。