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丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
冬季一到,一些中老年人朋友却有些烦恼。
到寒冬腊月、气温骤降之时,许多常见老年疾病(如肺原性心脏病、消化性溃疡、心绞痛、心肌梗死、高血压病和脑卒中等)的发生率就大幅度上升。
像高血压,高血糖,高血脂等问题,更是让人困扰。
冬季老年人一些旧疾也容易复发,身为子女的我们,更要好好关心父母的身体健康。
寒冬腊月,老年人易发生疾病的主要原因有以下4点:
(1)由于气温降低,引起毛细血管收缩,血液循环阻力增高,从而易发生高血压病;
(2)天气寒冷可使血液的理化性质发生改变,如血液粘滞度增高和血液凝固时间缩短等,因而易形成脉血栓,发生心肌梗死和脑硬死等疾病;
(3)寒冷可使人体免疫功能下降和内分泌功能失调,从而使老年人易发生支气管炎、支气管哮喘和糖尿病等疾病;
(4)寒冷还可引起大脑皮层功能紊乱,易诱发消化性溃疡等疾病。
在冬季,老年人的饮食更应该注意。在进食了较为油腻和高脂肪、高热量的食物之后,喝一杯茶,可起到消脂解腻、降血压、降血糖的作用。
寒冷的冬季,如何喝茶,成了一门学问。
《2》
冬季喝茶要点,宜以温和为主
《内经》中提到“虚邪贼风,避之有时”、“圣人避风如避矢石”,可见古人对风邪是防范有加的,因为风邪不但为百病之长,也是六淫之先行官,风邪侵犯肌表以致表虚,接着其他邪气就可以乘虚而入,尤以寒气对人体的伤害最大,寒邪属水能灭火,最伤人阳气。
冬季外界寒风凛凛、水冰地坼,但人体毛孔收紧加上厚衣覆体,风寒之邪并不易侵犯人体。
在这个时候,老年人的抵抗力又比较弱,容易风寒浸体。此时喝茶,宜以温和的茶类为主。
比如红茶、老白茶、黑茶等茶类,是冬季最佳的饮品,除此之外,性平和的武夷岩茶,也是一个不错的选择。
到了冬天,像绿茶和黄茶这类寒凉的茶就不宜再饮用,容易伤阳气。
《3》
老白茶、红茶为上品
老白茶,茶性温和,刺激性小,饮后可以生热暖胃,适合老年人冬季饮用。
经过多年陈化的老白茶,茶多酚、咖啡碱等物质发生变化,茶性也变为温和,刺激性小,适合老年人饮用。
其中,白茶中的黄酮类化合物增多,这对降血压来说,是一福音。
植物黄酮类化合物在人体中的作用,主要是增强血管张力、扩张冠状动脉,软化血管、改善血管通透性。
具体到功效表现为降低血压、降低血脂及胆固醇,抗血小板凝集、减少血栓形成,降低血管内的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG),从而达到降血压、降血脂、降血粘的功效。
长期坚持饮用老白茶,便可达到降血压、降血糖、降血脂的保健功效。
红茶是一种全发酵茶,性甘温,可养人体阳气,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻,所以特别适合身体比较虚弱的老年人。
冬季饮用老白茶和红茶,有利于阳气升发,可达到御寒保暖的作用。
《4》
乌龙茶温热适中,亦适合冬天饮用
乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。
乌龙茶不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。
乌龙茶的可选择性也较多,其中武夷岩茶,适合老年朋友饮用。
武夷岩茶,花香足,有利于通窍。
武夷岩茶的花香,来源于它的品种,也来源于它的工艺,经过焙火过后的武夷岩茶,香气得以进一步提升,经过炭火的炙烤,岩茶也变得更加温和,刺激性弱,适合老年朋友饮用。
在冬季,喝一杯花香高昂的岩茶,也能增加不少情致。
且到了冬季,焙火过后的岩茶,火气已经消退,喝的正是时候。
对于老年朋友来说,岩茶可是一位好帮手呢。
《5》
最后要提醒茶友们,老年人喝茶,也要注意几点。
1.饮茶不过量
2.饮茶不宜过浓
3.饭后不要立即饮茶
4.睡前不宜饮茶
5.不要用茶水服药
6.不要喝隔夜茶
7.不饮用霉茶
8.不要空腹饮茶
《黄帝内经.四气调神大论》中说:“冬三月,此谓闭藏,水冰地诉,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少”。
去寒就温,乃是喝茶的重点,更是养生的重点。
秋收冬藏,老年人喝茶之法,选茶之道,为父母收藏起来吧。
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