提起英国，第一个想起的肯定是绅士与淑女。在饮食上也算是全球出名的了，英国饮食十分单一，做法也很简单，所以国际一致认为英国没有饮食文化，无法与法国大餐和意大利美食相提并论。但提起餐桌礼仪，英国人肯定是举世闻名的。

《唐顿庄园》中的餐桌礼仪

现如今，有能力出国留学、工作、甚至移民的人越来越多了。对于那些初到英国的人，掌握礼貌且实用的餐桌礼仪是非常必要的，但英国的餐桌礼仪比较复杂，很多英国人都不太能搞清楚。今天我就来介绍一下英国的一条龙餐桌礼仪，让大家能表现出自己绅士范、淑女范。

餐前准备

• 1、预约

欧美国家的人对自己的时间非常重视，即使你要约一个好朋友吃饭，也得提前电话和朋友预约，没有预约是十分不礼貌的。去餐厅之前也要预约，提前打电话预约时要说清人数、时间、对餐桌的要求，比如是否吸烟或是视野开阔等。

在预约时间之前到达是最基本的礼貌，假如有急事要取消预约一定要道歉。这与我们中国是十分不同的，我们的餐桌礼仪上并不包括预约这一个环节，很多时候可能是临时起意等情况。

• 2、穿着得体

在高档的西餐厅里穿着不得体的衣服是十分不礼貌的，也是对共同进餐的人的不礼貌。

一般来说男士穿着整洁，如果是穿西装的话，一定要打领带；女士通常要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆可以稍微浓一些，因为西餐厅里的灯光比较昏暗。

• 3、就坐

从进入西餐厅，男士的每一个动作都是以“女士优先”开始，从为女士开门、为女士拉开凳子、再到点菜。如果不知道要吃什么的话，就坐之后可以不急于点菜，有什么问题都可以向服务生提问。他们都很乐意回答的，即使他们不知道，也会询问领班和主厨之后给予回复。

英剧《唐顿庄园》里用餐的情景

落座之后，不要随意摆动桌上的餐具，将盘子上的餐巾折成长方形或是三角形垫在大腿上，开口一侧朝自己。切忌餐巾只有两种作用：

首先垫在大腿上防止污渍弄脏衣服；

第二就是在用完餐之后，用朝里的一侧擦拭嘴角。

切忌不要用餐巾来擦桌子，也不要用来打喷嚏，这是十分不优雅的。用餐期间最好不要离开餐桌，但是如果必须要离开的话，便把餐巾随意放在自己座位上便好，这也是告诉管家的一个信号——我还没吃完，只是暂时离开。

各种细致的礼仪让人感到舒服，又不至于太过疏离。即使是被称为为礼仪之邦的我们，此时也黯然失色了。