饺子最早原名"娇耳"

相传是由东汉时期我国医圣张仲景发明的

其做法是把羊肉和药材一起丢进锅里煮

然后捞出来切碎，再用面皮一包，下锅再煮

连汤带馅儿地分给大家吃

刚开始的“饺子”也不叫“饺子”

汉末三国时，因为形似月牙

人们叫它”月牙馄饨”

南北朝时期，摇身一变升级成“馄饨”

和汤一起盛在碗里吃

到了宋代，小家伙还不负众望

翻山越岭地传入了蒙古和世界各地

到处可见其娇俏的身姿

也有了个新名字：“角儿”

明清时候，“饺子”的称呼才慢慢定型

除夕吃饺子就是取"更岁交子"之意

寓意着新旧交替，辞旧迎新。

新春佳节，无论贫富

家家都要吃饺子

以图往后一年的喜庆团圆和吉祥如意

“春节吃饺子”也渐渐成为了中国传统节日习俗

一直延续至今

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