北京必吃糕点-——稻香村“试吃第一弹”，枣花酥最火热的单品之一了，光看这花瓣外形就想让你买，枣泥湿湿软软好细腻，微甜还带带点苦，枣子的香气扑面而来，外面的皮也很酥，对这种老式糕点无法自拔的你一定要试试，枣花酥完美复刻——枣泥爱好者天堂 枣花酥因外表做成好看的花瓣状而得名，是老北京传统糕点之一，这道点心形状扁圆，厚薄均匀，以枣泥为馅，馅心细腻，枣味纯正，松酥可口，能够起到补血、补气的功效。 操作简单 ，成本低，利润空间大，喜欢枣泥的你赶紧收藏打卡学习起来吧

By 全球烘焙指南

用料

• 油皮面团
• 中筋面粉 200g
• 砂糖 20g
• 水 110g
• 猪油 50g
• 油酥
• 中筋面粉 150g
• 猪油 75g

做法步骤

1、油皮面团·操作流程

2、中筋面粉，砂糖，水，猪油全部倒入搅拌桶内搅打