“吃饭是一种心境，吃的是食物，品的却是生活！”欢迎大家关注畅畅美食日记，唯有爱与美食不可辜负，亲手为家人烹饪美食，吃得美味更健康！

春节过后，家人们陆陆续续上班、上学，饮食方面当然要注重，让家人吃得好，肠胃舒服，对于工作和学习都有好的帮助，节日期间吃肉、油腻的食物多，这个时候便需要吃一些可以解油腻的菜、汤，苹果便是我家煮汤常用的食材，1个苹果、3个红枣，简单下锅煮一煮，清甜爽口，好喝不腻，这汤我家隔三差五要喝一次，对于助消化有好的帮助，下面我便将苹果汤的做法分享给大家，适当给家人多喝点，好处多多。

备用食材：苹果1个，红枣3个，冰糖2颗，枸杞1小把，水适量；

制作过程：第一步，苹果一个，用清水搓洗干净，削去皮，苹果去掉核，切成丁，稍微小一点，红枣准备出几个，将红枣用水泡一泡，搓洗干净；

第二步，红枣去掉核，切成丁或者是整个煮都可以，锅中添上500克的清水，置于火上，大火将水煮开，放入切好的苹果丁和红枣，一同开始煮；

第三步，再次锅开后，转小火慢煮，加上锅盖，枸杞一小把，事先用清水冲洗干净，滤水，同时再准备一把冰糖，按照个人喜欢的甜味准备便可；

第四步，待将苹果汤小火慢熬了将近30分钟的时间，加上冰糖，放入处理好的枸杞，继续煮几分钟，将冰糖完全煮融化，这汤便说明做好了；

第五步，关火，盛出在碗中，这苹果汤可以热喝，亦可冷饮，热喝肠胃舒适，冷饮更爽口，自行选择。

小编总结：苹果是再普通不过的一种水果，其口感清脆且甘甜，可以直接吃，亦可加工成果脯、果汁，我们家常吃法中，煮汤是很常见的一种，苹果可以与山药、山楂、红枣等等食材做搭配，汤的口感和价值各有不同，在春节过后，肠胃比较油腻，非常适合这款苹果红枣汤，助消化、解油腻，肠胃舒适了，吃饭也能更香，这汤的口感比较大众，适合一家老小喝，我隔三差五便要给孩子喝一次，集营养与美味为一体的苹果甜汤，喜欢喝你也可以学习做法。

1、苹果尽量切得小一点，看上去美观，喝着口感也好，如果是给小孩吃，建议去皮，但若是注重营养，要带皮一起吃，所以这点大家自行选择，不需要有拘束，如果带皮一起吃，建议事先用食盐搓洗，将皮上的脏物搓洗干净，吃着更卫生；

2、红枣核是燥性的，因此我用其煮汤多会选择去皮，可以用红枣，亦可直接用枣片，煮这汤，熬煮的时间比较长，水需要一次性加足，不要出现中途另外加水的情况，避免汤的口感以及价值受到影响，先将水煮开，再放入食材煮；

3、冰糖和枸杞可以在汤煮好后再放，不宜煮太长的时间，建议用冰糖而不是白砂糖，可以帮助润燥，苹果汤放凉了喝非常清爽，我一般会将其煮好晾凉后再喝，热天可以放冰箱冰镇一会，特别的过瘾。

如果你认为这苹果甜汤的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！