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现在人们越来越讲究养生，都知道多吃粗粮好处多，虽然粗粮口感不佳，但为了营养健康，很多人还是选择吃粗粮。玉米面是最常见也比较受欢迎的粗粮之一，直接用玉米面口感一般。

如果用鲜玉米来做，口感就会好太多，而且也特别营养。我琢磨了很多种吃法，全家都很喜欢。今天用鲜玉米分享一种很简单很好吃的做法，可以当早餐，也可以当零食，推荐朋友们也可以试一下哦。

【所需食材】

1根玉米，3个鸡蛋，1把红枣，1把葡萄干， 100g糯米粉，少许白芝麻，少许食用油

【具体做法】

1.准备1根鲜玉米剥掉玉米粒。先切成两段，再对半切开，这样就很容易剥掉玉米粒了。再放入开水中，焯水2分钟，捞出冲一下凉水，备用。

2、再打入3个鸡蛋，加1把红枣丁、1把葡萄干，搅拌均匀，各种比例都可以根据个人口味随意调整。红枣玉米葡萄干都是甜的，所以不需要加白糖了。

夏天天热食欲不佳，我做甜口味的面食时，特别喜欢加一些葡萄干，这样酸酸甜甜特别开胃。不喜欢吃鸡蛋的朋友，可以把鸡蛋换成牛奶或清水。