韩国研究人员研究了红参的抗炎特性，可用于治疗关节炎，胃炎和肝炎。他们的研究结果发表在“美国中医杂志”上。

• 红参（KRG）是世界范围内使用的草药，属伞形目、五加科植物。红参是人参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。它的一些活性成分人参皂苷具有抗炎和抗癌特性。
• 以往的研究主要集中在KRG的抗炎活性，但主要的抗炎化合物和抑制炎症过程的机制尚未得到充分研究。
• 研究人员旨在鉴定KRG中的抑制性皂苷，以评估其在体内的功效，并了解其抑制机制。
• 研究人员采用体外脂多糖处理的巨噬细胞和体内炎症变化条件，如胶原蛋白（II型）诱导的关节炎（CIA），EtOH / HCl诱导的胃炎和脂多糖（LPS）/ D-半乳糖胺（D-GalN） ） - 触发性肝炎。通过实时PCR，免疫印迹分析和报告基因测定也验证了分子机制。
• 在人参皂苷中，人参皂苷Rc（G-Rc）对肿瘤坏死因子（TNF）-α，白细胞介素（IL）-1β和干扰素（IFN）的表达具有最高的抑制活性。
• G-Rc还可以减轻CIA，EtOH / HCl介导的胃炎和LPS / D-半乳糖胺（D-GalN） - 触发性肝炎的炎症症状，而不会改变毒理学参数，也不会引起胃刺激。
• 这些抗炎活性伴随着抑制TNF-α和IL-6的产生以及在具有CIA的小鼠中诱导抗炎细胞因子IL-10。G-Rc还降低了IRF-3和AP-1的荧光素酶活性水平，但没有降低NF-κB的水平。
• G-Rc降低了肝炎小鼠关节和肝组织中TBK1，IRF-3和ATF2的磷酸化。

研究人员得出结论，由于其抑制IRF-3和AP-1途径，G-Rc可能是KRG的主要成分，具有有效的抗炎活性。

红参在中国医学的功效记载：

①《本经》:"主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。"

②《别录》:"疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。"

③《药性论》:"主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。""消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。"

服用方法：

炖煮：可以在日常饮食中加入红参，比如炖肉时。

蒸或煎服：加入适量的水蒸或煎后服用。

冲茶：平时当茶来冲泡喝。

熬粥：熬粥时放入。

磨粉：磨粉后用水冲服。

红参在中医中属热药，同人参，可大补阳气、元气，适合阳虚者服用，阴虚火旺者忌服，不建议春夏季服用。

温馨提示：建议在医师指导下服用！