豆腐切块，墨鱼也切小块，葱末姜丝辣椒段切好备用。豆腐尽量切大点的块，炖煮后汤多味浓。
将几块肥猪肉放入锅中，练出油后把油渣捞出，再放入干辣椒葱姜炒出香味。这道菜用猪油是点睛之笔，才会让鲜与香达到最高境界，或者放点五花肉一起炖也行。
放入豆腐稍翻炒。若是觉得豆腐的卤水味重，也可以提前给老豆腐焯下水。
加入焯烫墨鱼的汤，再放入墨鱼块，盐和料酒拌匀。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-24 06:37:55作者：YD166手机阅读>>
豆腐切块，墨鱼也切小块，葱末姜丝辣椒段切好备用。豆腐尽量切大点的块，炖煮后汤多味浓。
将几块肥猪肉放入锅中，练出油后把油渣捞出，再放入干辣椒葱姜炒出香味。这道菜用猪油是点睛之笔，才会让鲜与香达到最高境界，或者放点五花肉一起炖也行。
放入豆腐稍翻炒。若是觉得豆腐的卤水味重，也可以提前给老豆腐焯下水。
加入焯烫墨鱼的汤，再放入墨鱼块，盐和料酒拌匀。
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