欢迎进来的各位朋友们大家好，我是你们的好朋友小猪。今天我由我带大家一起了解农村美味的花椰菜

好了言归正传我们一起进入我们今天的主题吧

我先和大家说说花椰菜的一些生平来历，让大家能了解它

花椰菜，又称花菜、菜花、甘蓝花、洋花菜、或者椰菜花。它原产地于地中海东部海岸，大概在19世纪初把这美味的花菜引进到我们中国。

花椰菜的头部为白色，与西兰花类似。它的整个身体基本上为白色的，外面包了几片绿色的叶子。

而它的白色身体由一个个的花蕾、花枝、花杆等聚合而成的，最后形成我们所吃饭花球，它是一种几乎所有人多喜欢的美食

花菜味道鲜美，营养价值高，同时它还有一定的药用价值。

它具有抗癌功效，平均营养价值以及它的防病作用远远超出很多其他蔬菜。

花椰菜它根系发达，再生能力强。花球的形成要经过低温春化阶段，它对水分的要求比较高，而对阳光不是那么严格。

像在我们农村好多人就种植了花菜，在每年春天的时候就有吃不完的花菜，一颗颗长满了菜园。

它们颜色也有各不相同，有白的白花菜，有绿色的西兰花。它们多属于十字科芸苔甘蓝种，不过西兰花是甘蓝种的一种绿色花球变种。当然它们的营养价值也有所不同。