近日，来自政商学界代表云集河北衡水，参与“中国核桃产业研究院成立暨六个核桃高端新品2430发布仪式”。会上，养元饮品发布了高端核桃乳六个核桃2430，凭借学术成果的背景，及其天然健康的植物蛋白独家优势，该产品获得了在场专家的关注。国家一级营养师郑育龙不仅现场解读了六个核桃2430的营养价值，还给予了高度肯定。
学术成果落地六个核桃2430
脑是人体最复杂的器官，虽然重量仅约1.35千克，但里面却包含了数以十亿计的神经元，同时每一个都与成千上万的神经元相联系，如何提升记忆力，让大脑保持完美健康状态，一直是世界科研界致力于解决的难题。
2018年，中国疾控中心营养与健康所中心实验室通过人体试食试验结果表明：受试者连续服用核桃乳饮品（由养元饮品六个核桃提供）30天后，试食组的指向记忆、图像自由回忆以及人像特点联想回忆三项分测验量表分及记忆商高于试验前。由此可见，核桃乳具有辅助改善记忆的功能。因此科学家们得出“核桃植物蛋白饮料具有辅助改善记忆功能的作用”的重要结论，之后该项研究更被学术期刊刊登。
随后，养元六个核桃立即着手开展了新产品的研发，历经近2年时间，研发人员通过上百次试验和上千次数据对照，才最终让这个每罐含24g核桃营养的新品六个核桃2430，从学术理论变成产品。
郑育龙在接受采访时解释，每天坚持饮用含24g核桃的核桃乳对记忆有正向作用，主要是因为，许多动物观察实验早就表明核桃具有改善动物认知功能以及学习、记忆能力的作用。作为每罐含有24g核桃的六个核桃2430，自然有相同功效。
一天一罐 六个核桃2430陪伴思想长跑
会上，营养专家郑育龙具体仔细解读了纯核桃研磨的六个核桃2430的营养价值来源，他指出核桃中改善记忆的效力来自两大方面，多不饱和脂肪酸及磷脂及核桃多酚。
多不饱和脂肪酸及磷脂，既含有omega-6脂肪酸，也含有omega-3脂肪酸，同时富含磷脂。核桃中的α-亚麻酸含量在10%左右，它能够在身体中被少量转换为DHA，而这种成分对婴幼儿大脑发育很重要、对老年人延缓大脑衰老等也有着重要意义。
核桃多酚，可以帮助降低大脑细胞炎症反应、改善神经元之间的传递。此前国外研究曾发现核桃多酚类具有促进大鼠记忆功能。给大鼠摄食脱除脂肪后的核桃饼粕部分，也观察到对大鼠学习的促进作用。大脑组织对氧化损伤十分敏感，摄入充足抗氧化物质是必要的。
同时，郑育龙指出：六个核桃2430来自科学有据的实验配方，每罐含有24克核桃，一天一罐，三十天有效改善记忆，让健脑价值更科学，更可量化；在品质层面，其不仅精选自新疆、云南、太行山三大黄金产区的优质核桃，更具备0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0糖的无负担优势，高端健康天然绿色；在工艺层面，创新的“五重细化研磨”工艺，让核桃乳营养颗粒的平均直径达到纳米级别，更好地实现了核桃营养的易吸收。它不仅符合现代人的健康需求，更能滋养大脑，是难得的一款让大众获得身体和大脑双赢的好产品。
六个核桃2430，将强大的产品力和学术力结合，不仅让产品符合了大众对快消饮品从口感到愉悦感的全部需求，更让产品附加了可感知的营养功效，这仅是养元六个核桃积极落地科研成果，一个阶段性胜利，未来，六个核桃还将落地更多科研产品，助力解决人类共同面临的脑健康问题。
