马上要立冬了,应节气,气温下降,除了穿暖还要吃暖。为了早餐家人吃得好点,宝妈这些日子很是勤快,有时间的时候就做点耐存放的,再合理利用睡前准备和厨电预约,早餐一点都不忙活。依然是早上6点钟起床,一家三口晨练回来再做早饭,半个小时搞定丰盛的早餐,我家怕胖的、长身体的、早餐必吃面食的,都能满意,营养小丰富,荤素搭配吃着实惠还不贵,有干有稀吃着胃里舒服。每次晒图都有网友羡慕:好羡慕有个好媳妇!
晒晒宝妈家的这一桌早餐,一不小心就端上来6样:圆白菜鸡肉大米粥,薄饼,糖醋鸡蛋片,酥焖带鱼,牛奶麦片粥,蒸红薯。这几样,大人孩子都照顾到了,即使是怕胖的也能找到适合自己吃的,食材也都很家常。好多网友留言问我咋能做到一早上做这么多样,上边我也说到了,闲暇时做点耐放的,比如那个酥焖带鱼,鱼罐头的口感和味道,冰箱里能放一周,每天早餐吃点绝对比咸菜强;再就是睡觉之前想好早餐要吃啥,能提前准备的绝不放到第二天早上,比如鸡蛋和红薯,睡前用电蒸锅预约一下就好,早起就方便多了。
薄饼,最适合做早餐的面食,1分多钟就烙一张,软乎乎还好吃,做法还简单。
食材:普通面粉200克,鸡蛋1个,十三香少许,盐少半勺,植物油少许
做法:面粉里加盐和十三香拌匀,再磕入1个鸡蛋拌匀,加水搅成能流动的面糊,电饼铛刷植物油少许预热,舀1饭勺面糊到电饼铛,摊平摊薄,上下火烙1分半钟,无需翻面,熟透出锅。
圆白菜鸡蛋大米粥,这个粥可香了,我家经常吃,营养还味美,尤其适合不爱吃蔬菜的孩子。
食材:米饭1小碗,圆白菜适量,头一天吃剩下的烤鸡1块,盐,植物油,葱花
做法:锅里加植物油炒香葱花,再放入处理好的圆白菜丝炒一炒,加水和米饭煮10分钟,再把烤鸡肉切丝,加盐调味,煮5分钟粘稠后关火。