番茄巴沙鱼

【所需食材】

番茄、巴沙鱼、三色蔬菜丁

【调料】

老抽、糖、盐

【操作步骤】

1.巴沙鱼切片，番茄切块后打成番茄汁；

2.锅内倒入番茄汁，煮开后放老抽、糖和盐调味；

3.切好的鱼片和三色蔬菜丁，中火煮2分钟即可。

番茄肥牛汤

【所需食材】

番茄、肥牛片、芹菜、蒜

【调料】

番茄火锅底料、食用油

【操作步骤】

1.番茄切块，肥牛焯去血水；

2.起锅烧油，放蒜末炒香后放番茄，炒出汁水后放2大勺火锅底料，炒匀后加水；

3.水开后放肥牛卷煮熟，出锅前撒芹菜碎即可。

【营养专家】

史文丽

中国康复研究中心

北京博爱医院

副主任营养师

【小贴士】

来源： CCTV生活圈