4.锅中倒入适量食用油，油热后把豆芽下入锅中，把豆芽炒至断生，豆芽炒好后装入盘中垫底。

5.再把晾干水的生蚝倒入锅中，再加入少许食用盐，再倒入适量淀粉，翻拌均匀大火把水煮开后，转小火搅拌一下，把生蚝烫几十秒后捞起，倒在装豆芽的盘上。

6.锅倒入食用油，油热把一半蒜末下入锅中，炒出香味炒香后关火。

7.再把另一半蒜末下入锅中，红椒粒也下入锅中，加适量食用盐，适量蚝油，少许白糖提鲜，翻拌均匀盛出来，最后再撒上葱花点缀，这样做出来的生蚝蒜香味浓欲鲜香又滑嫩，一口一个非常的好吃。