秘鲁民风看起来比较洒脱自由，虽然国家很穷但不妨碍人民嗨皮，大到过节，小到生日，玻利维亚人必搞聚会，跳舞、烧烤，就算在疫情的时候都没停过，管不住都。

秘鲁有世界四大渔场之一的秘鲁渔场，渔业资源非常丰富，其中冷水鱼品种丰富，为世界渔业和海产品出口大国，各种海鲜应有尽有。是中国以外，第二个熟练使用炒菜技术的国家，有着非常的中餐馆。

秘鲁的重量级国菜——柠檬汁腌生鱼。这道菜被认为是秘鲁的文化遗产，是秘鲁日式风味的经典之作。

秘鲁还是“土豆故乡”一个洋芋有着3000多种做法，在安第斯山区盛产形形色色的土豆，其中一道土豆泥派