DR.JI海外商标启用仪式。
王老吉药业旗下产品。
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在广州白云区江高镇,有一座四季氤氲在中草药香味里的数字化工厂。仲秋时节,在花香与药香交织的厂区内,王老吉凉茶和保济丸等饮品、药品紧张而有序地生产、灌装、贴签、包装……“这家企业有年头了”,提起广州王老吉药业股份有限公司(以下简称“王老吉药业”),江高镇居民张伯心中的亲切与自豪感溢于言表:“王老吉是我们广东的特产,也是很多家庭的日常必备,产品都很好用。”
因独特的地理环境和气候条件,造就了岭南人千百年来“秋冬防肺燥,春夏去暑湿”的健康诉求。自1828年,“岭南药侠”王泽邦带着“三花三草一叶”七种植物构成的凉茶秘方,在广州十三行开设第一家王老吉凉茶铺,从前店后厂的凉茶铺到公私合营成为中成药生产的骨干国有企业,再华丽转身为股份制公司,这家立足广东、有着195岁高龄的国民品牌紧随时代发展,打造智能化生产线、布局数字化营销,源源不断向世界各地输送广东“好药”,为健康生活保驾护航。截至目前,王老吉产品已出口多个国家和地区,品牌价值高达1080亿元。
从广州人的“续命水”到中国的“可口可乐”
健康与口味兼备
岭南地区气候湿热,民间自古便有用中草药煮水、煲汤的传统。而在广州人心目中,凉茶更是一个“包治百病”的存在。稍微上年纪的老广都记得,那些遍布大街小巷的凉茶铺,整齐摆放着一排不同功效的茶煲,经验老到的铺主只需看一眼顾客的舌苔,便能对症下药。
据传凉茶的起源是1828年,广东鹤山一位名叫“王泽邦”(号吉)的民间医生,在广州十三行靖远街开设凉茶铺,诊病兼卖药。彼时的十三行商贾云集,码头搬运工、黄包车夫以及来往客商们,但凡头痛身热或咽喉肿痛、大便秘结、口舌臭苦,喝上一碗王老吉凉茶均能药到病除,“王老吉”由此声名远播,被称为“凉茶始祖”。王泽邦也因医术精湛,被誉为“岭南药侠”。
可惜的是,药香也怕巷子深。很长一段时间,受制于原料采购难、制作周期长、不便携带、受众范围窄等问题,凉茶产品销售只能囿于岭南一隅。王老吉品牌负责人介绍,为了突破地域限制,“上世纪90年代初,王老吉药业创新性研制出凉茶植物饮料,将最初具有清热解毒、降火祛湿作用的药茶,变成一种清凉饮料,并由此打开国内凉茶饮料品类市场。”
在王老吉凉茶生产车间,记者隔着玻璃窗看到了一批凉茶饮料的制作过程。“过去,凉茶调配是一缸一缸加水,加凉茶汁等原料进行人工混匀,现在则采用自动调配、自动勾兑,更为精准。”车间负责人告诉记者,目前一条生产线只有不到10个工人,一天大约可以产出240吨凉茶产品。从工艺、包装、口味、便利性等各方面均有改良与提升。
“方便携带还好喝”的绿盒王老吉是一代广州人的童年记忆。阳光猛烈的日子,行走在大街小巷,随身携带一盒王老吉,就是一杯清凉消暑、润喉止渴的“续命水”。广州仔小林告诉记者,从他记事起,家中常备绿盒王老吉,阿嫲(粤语,奶奶)逢年过节便拿出来招待客人。“阿嫲说过节大鱼大肉的很容易滋生热气,搭配王老吉能起到降火的作用。”
随着现代人对绿色、天然保健饮品的需求日益增长,喝凉茶逐渐在全国成为一种时尚。“防上火”的王老吉不仅深受国人喜爱,在世界各地的华人中也很流行。国医大师邓铁涛生前一直倡导“养生重于治病”的健康理念,在他看来,王老吉凉茶体现了“上工治未病”的中医精神,符合健康食品的发展方向,完全可以与可口可乐一样成为世界受欢迎的饮料。
全球定位之父、营销大师艾·里斯也曾表示:“王老吉是中国唯一在历史长度、行业的地位和影响力方面可以与可口可乐媲美的饮料品牌,是真正的中国的可口可乐。”
从百姓的“普济茶”到部队的“行军丹”
科技与匠心结合
秋日阳光下,王泽邦先生的雕塑静静矗立在厂区,伴着腾飞的金羊,见证岁月流转。中午12点,工人们陆续从车间走出来,说笑着前往食堂。“在厂里呆久了,人会重上几斤,气色也会更加红润。”一位销售部的小姐姐告诉记者,“整天闻着保济丸的香味,胃口也会变好,吃嘛嘛香,身体自然就好。”保济丸是王老吉药业旗下的另一款知名产品,由钩藤、菊花、厚朴、苍术、广藿香、薏苡仁、稻芽等70多种药材组成。
保济丸同最初的王老吉凉茶一样,出自岭南经典名方,是大南药的代表产品。不同的是它来自于另一位创始人李兆基。据王老吉药业品牌负责人介绍,相传光绪22年(1896年),在佛山开设凉茶铺的李兆基得到一位僧人赠送的药方,按照此方研制出“普济茶”,专治感冒、腹痛、肠胃不适。后来为了人们外出旅行时方便携带,又将药茶改为药丸,取名“保济丸”。
因疗效确切、安全,保济丸声名远扬,还一度成为随军必备的良药。据当地人讲述,抗战时期,有一支部队增援罗浮山游击队抵抗日寇,因路程遥远,气候湿热,士兵们相继染病,腹痛吐泻,幸得当地百姓援助,在服用保济丸后,得以按时赶到罗浮山,奋勇*敌,击溃日军。从此,保济丸便成了部队的“行军丹”。哪怕到了现代,保济丸仍是赶赴东帝汶维和警察随身必备的药品。对此,王老吉品牌负责人笑称,故事总是具有传奇色彩,但这也恰恰反映了保济丸功效深入民心。
新中国成立后,广州中药行业百废待兴,王老吉凉茶在政府的关怀下成为王老吉药厂,后来又合并陈燃氏、嘉宝栈、常炯堂等药茶作坊,成立王老吉联合制药厂。1979年,随着企业不断发展,王老吉对产品结构进行调整,在当时领导班子的通力合作下,将保济丸等产品纳入进来。2004年王老吉正式更名为广州王老吉药业股份有限公司,在传承与创新中独辟蹊径,兼营食品与药品,产品包括凉茶植物饮料、润喉糖、龟苓膏与保济丸、小儿七星茶、克感利咽口服液等。
“王老吉的产品深烙传统中医药文化印记,运用现代智能化的生产检验设备,形成了独特的产品价值。保济丸至今仍是广受欢迎的居家旅行必备药品。”王老吉药业品牌负责人介绍称:科技引领未来,品质赢得市场,小儿七星茶、保济丸等系列名优中成药产线智能技改项目已全面落地。生产效能达到国内领先水平,大幅度降低生产人员,节约人员接近60%。
改变的是生产模式,不变的是匠心精神。保济丸生产线的负责人阿芳告诉记者,至今依然采用传统制作技艺手工搓丸,只为最大限度发挥药品的疗效,车间里最有经验的师傅,已经在岗位上工作了数十年,而这项手搓药丸的工艺也将一代代传承下去。
从数字化转型,到吉文化出海
老字号永葆活力
时代在变,人们的消费习惯也在变。如何抓住年轻人的消费需求,在坚守传统特色的同时实现企业高质量发展,是所有老字号的必答题。王老吉药业的解题思路之一是“科技赋能品牌年轻化建设”。王老吉药业总工程师黄晓丹坦言:“我们一贯重视科技创新,加快推进中医药现代化、产业化。”在她看来,王老吉药业有底蕴、有沉淀,但不能只靠情怀圈粉。在消费选择越来越多的今天,老字号要想越“活”越年轻,就必须主动做出改变,才能抓住年轻消费者的心。“但是这种改变并不意味着放弃传统。在保持传统特色的同时,加大科技创新提高产品的品质和附加值。”黄晓丹温润的目光中闪耀着坚定与自信的光芒:坚持“天然、绿色、健康”的产品理念是王老吉药业基业长青的活力密码之一。上世纪90年代初,王老吉药业对保济丸进行二次开发,推出口感好、吸收快的保济口服液,后续又研发推出“晶品”保济丸和三公仔儿童活性益生菌等新品,实现“食药”产品多元化的升级。近日,王老吉药业对保济丸的包装再次进行改造,由原来的小白瓶变为条包,不仅在一定程度上降低了生产成本,还提升了服用的便利性。
除了推进现代化、产业化,国际化也是王老吉品牌发展的必然趋势。“有华人的地方就有王老吉”,王老吉的出海史可以追溯到1925年,代表中国品牌参加在英国伦敦举行的第一届世博会。在将近100年的出海征程中,王老吉以“悬壶济世”“防上火”“治未病”理念给数以亿万计的人们带来健康的同时,也给世界传递了鲜明的中华吉祥文化。
老字号的创新,除了久久为功,还需科技加持,而数字化转型是王老吉的另一活力密码。王老吉药业在产品端进行生产线智能制造和升级改造;在营销端大胆尝试数字产品、WEB3.0和元宇宙营销。2021年,王老吉发布百家姓数字藏品,通过数字藏品和消费者实现了WEB3.0的互动,在全球也推出了DR.JI系列,让品牌和全球消费者高度融合起来。
在多种不同应用场景下,王老吉将产品聚焦到一个“吉”字上,成为一种情感驱动符号和流行文化符号。2022年,王老吉创新推出DR.JI联名款凉茶NFT包装,把东方的草药和西方的魔法结合起来,打造别具一格的“吉宇宙”。
“NFT(Non-fungible tokens)代表不可替代的代币,可以被认为是虚拟或实物资产的所有权证书。”据王老吉药业数字事业部总经理林贤峰介绍,这是王老吉药业在元宇宙中进行文化出海的一项“吉文化”深度输出,它在创新中融入年轻消费者喜欢的游戏方式——剧本*,向世界展现出一种多元且丰富的文化形象,大大提升了王老吉在年轻人群中的知名度。
然而,在竞争激烈的国际市场上,面对可口可乐、百事可乐、红牛等有着强大的品牌影响力和市场占有率的竞争对手,王老吉想要突围并不容易。“我们通过DR.JI、元宇宙等方式,就是要让大家都感受到王老吉产品的魅力,强化文化共识,增进文化认同。”林贤峰表示,虽然目前王老吉海外市场的销售额占比还非常小,但国际化是王老吉品牌发展的必然趋势,“绿盒王老吉目前已经推广到泰国、新加坡、印尼等地区,也正在开发新的客户和渠道。未来将持续尝试和布局,探索更多新模式。”
产业再出发
“时尚中药”的数字化探索
近年来,国家鼓励中医药发展的各类政策频出,中医药产业迎来高质量发展期。作为中医药产品的重要生产者与文化传播者,王老吉药业一直肩负着中医药实现“老树开新花”的重要历史使命,面向新时代年轻消费群体,践行广药集团“时尚中药”的发展理念,在科技创新、智能制造上加大投入、苦练内功,加速数字化转型。2023年,大湾区首个WEB3.0算力中心落户广药王老吉,这意味着王老吉药业取得数字化转型的重大进展。
接下来,随着王老吉虚拟城在Highstreet world上的开建,王老吉将继续聚焦传统产业的数字化探索,通过科技的应用开发和创新,创造出新的价值、提升用户体验,在元宇宙世界里树立起老字号品牌不同维度的时尚、现代、科技、活力的形象。在传统与现代的碰撞中,王老吉这缕悠悠药香穿越千古时光,愈发沁人心脾、历久弥新。
策划:王卫国 邹莹
统筹:周昌和 凌慧珊 关健明
执行:管玉慧 麦洁莹 杨小旻 邓志鹏 陈艺丹
实习生:辛豫 谢文迪
设计:原毅 林泳希
图片来源:广州王老吉药业股份有限公司