人间烟火气,最抚凡人心。挖的是野菜,寻的是童年的味道~
快来看看这20种野菜吧。或许你没听过它们的名字,但是看到图片,你一定认识。
一起来看看,你还能认出几种野菜吧。
面条菜面条菜
别名:米瓦罐、面条棵、香炉草
特点:面条菜一般生长在田埂地头和初春的麦田里的,嫩芽嫩叶嫩茎均可以食用,翠绿细长毛茸茸的,口感非常的嫩,营养价值高。
做法:粉蒸、菜饼
野豌豆野豌豆
别名:滇野豌豆、小苕子、野苕子
特点:野豌豆也具有豌豆常有的习性,不过它经常生长在春季的麦田或油菜地中。荒野豌豆嫩茎鲜嫩爽可口,无论清炒、煮汤或者饺子都十分清香。
做法:清炒、凉拌、馅料
野葱头野葱头
别名:沙葱、麦葱、太白韭
特点:野葱主要生长于山坡上、草丛中和田野里比较湿润的地方,具有特殊的辛香味,是深受欢迎的餐厅佐料,野葱的叶子可以留着,炒鸡蛋、包饺子都特别香。
做法:炒腊肉、包饺子、馅料、配料
菊花脑