常言道“转骨趁秋天”,秋季是孩子长高“黄金期”,如果营养到位,孩子不光免疫力强,个子还长得快!霜降过后气温骤降,早晚温差大,稍不留神孩子就容易感冒咳嗽,影响食欲、影响精神,还耽误长个子。
所以,建议家长:霜降后除了照顾好孩子的起居,饮食是也要注意抓住“转骨黄金期”,多给孩子吃这4种食物,补充营养、增强抵抗力,孩子吃得香,个子蹭蹭长!
一、高钙食物钙是促进孩子长高最主要的营养物质,每天都要补充,孩子缺钙不仅仅影响骨骼发育,还会影响睡眠和神经系统的发育,一定要重视。生活中常见的高钙食物:虾、奶制品、海鱼、菠菜、木耳、海带、西蓝花、小白菜都是不错的选择。
推荐做法:【白灼虾】
1.准备适量的鲜虾,剪去虾须、虾腿、虾枪,去除黑色的虾囊,用牙签挑出虾线后清洗干净,做白芷虾尽量保持虾身完整,防止鲜味流失。
2.锅内烧水,放入葱结、姜片,淋入料酒去腥,大火煮5分钟,把葱姜的香味熬出来,然后趁着锅中沸腾的热水,把大小倒进去,这样大虾能够快速成熟,保持鲜嫩。
3.全程大火煮,虾身变红以后挑出葱结、姜片,然后捞出大虾,立即放入冰水中过凉,保持肉质的紧实滑嫩。