对于中国人的普通家庭， 平时中午吃饭基本上都是在单位或者食堂解决，毕竟中午有限，自己做饭的少之又少，不过也有例外， 就如在我家， 自从孩子进入高中后， 我将更多的时间投入家庭中，大多数时我会居家办公，这样就能为家人烹饪一日三餐。家有中学生，学习紧张，压力也大，午餐当然要吃饱吃好，才能精力满满地投入学习中去。 虽然午餐只有母子俩人吃，我从不马虎，也不点外卖，花上些时间， 荤素搭配为孩子精心烹饪午餐，每次看着孩子吃得满意， 我就特开心。下面就来分享妈妈给中学生儿子做的一周晚餐， 荤素搭配营养足，每天不重样， 孩子吃饱吃好从不浪费，晒圈火了，不要精致穷，一起来看看吧。

【周一 木耳腐竹酱爆鱿鱼花VS炝炒红菜苔VS白菜木耳排骨粉丝汤】鱿鱼是很多人喜好吃的小海鲜，营养价值高， 味道特别鲜美，价格也不是很贵，普通家庭都吃得起。鱿鱼可以爆炒、水煮、烧烤、油炸等，做法五花八门，是万能的食材。孩子就特别喜欢吃鱿鱼，去吃烧烤时鱿鱼是每次必点， 但在家里， 鱿鱼最爱的做法就是爆炒，做法简单、美味可口，几分钟就能上桌，今天爆炒鱿鱼时加入些木耳和腐竹，有了豆制品和均衡的加入， 营养更加均衡，孩子特别爱吃，上桌最先光盘。 今天还准备了一道素炒菜“炝炒红菜苔和一道家常汤”白菜木耳排骨粉丝汤“， 母子俩2菜1汤的午餐，荤素搭配营养足， 好吃不浪费，儿子吃得特开心。

【周二 番茄豆腐虾丸羹VS萝卜洋葱炒牛肉丝VS青椒榨菜炒茭白丝】春天是还长个子的黄金期，因此要多给孩子补充营养，来帮助孩子长个子。春天不妨多给孩子吃些红萝卜，既能能够养眼护肝，又能及时补充维生素抵御外邪的入侵。 孩子爱吃牛肉， 我经常会用胡萝卜搭配上些洋葱和牛肉来炒着给孩子吃，三种食材一起炒味道鲜美，营养丰富，开胃又下饭，孩子特别爱吃，每次都吃不够。 再准备了一道素炒菜“ 青椒榨菜炒茭白丝”，用孩子爱吃的虾仁做了一道家常汤”番茄豆腐虾丸羹“， 午餐的2菜1汤，不到半小时上桌， 营养又美味， 好吃又好做。

【周三 四季豆杏鲍菇炖肉VS菜花炒鸡蛋VS青椒炒茭白丝】孩子爱吃肉，隔上一段时间就做顿五花肉给他解解馋， 不过也怕吃得过于油腻， 炖五花肉时我都会搭配上些素菜，这样能帮助去除油腻，就如今天加入得四季豆和杏鲍菇， 都是非常吸味的食材，与荤菜一起炖煮吸收了肉汁的鲜美，比肉还好吃还抢手，每次都吃不够。炖红烧肉的同时， 我在旁边炉上炒了两道炒菜，”菜青椒炒茭白丝和花炒鸡蛋“，简单快手又营养，有荤有素，母子俩吃得很开心。