《红色追剿1949》以国共内战作为故事背景，聚焦猎户之女许辣妹（由颖儿扮演）和康家少爷康铭（郑国霖扮演）之间的爱情纠葛。同时，剧集还描绘了许辣妹与恶名昭彰的山贼头目向天豹（王学兵扮演）之间的复杂情感和对立。

该剧起始于许辣妹的比武招亲事件，她最终成为康铭的妻子。婚后不久，她被向天豹劫持。在动乱和土匪横行的时代背景下，许辣妹被迫与向天豹合作，共同击退敌人，逐渐成为云溪地区的统治者，人们称她为“女匪王”。而康铭则参与了战争，最终成为解放军的团长，并返回云溪进行剿匪行动，与许辣妹展开了紧张的追逐和对峙。