于武侠世界中，英雄侠客常因家国大业、复仇或武功秘籍等，引发诸多纷争。而在此江湖夹缝间，有一类女子存在，其美艳动人、手段高明，凭借独特魅力周旋于各色男子间，她们皆有一个统一称呼——老板娘。

影视剧中对老板娘这一人物的塑造，多是集美貌、风情与手段于一体。演员们亦是个个婀娜多姿。下面一同来瞧瞧那些令人印象深刻的“老板娘”们。

张曼玉于 1992 年徐克监制的电影《新龙门客栈》中饰演金镶玉。龙门客栈的老板娘金镶玉，把控着出关密道与边关将领。她以女性魅力为先，武力值也颇为强硬，在黑白两道间皆能吃得开，是名副其实的“黑店”老板娘。

金镶玉此人物颇为复杂，其表面风情万种，懂得察言观色，八面玲珑，客栈开在要塞，没少做偷鸡摸狗之事。但她亦有江湖人物的侠义，敢爱敢恨，不然也不会一把火烧了龙门客栈；内心向往美好，精雕细琢的萝卜花便是证明。

张曼玉将这一角色演绎得极为鲜活立体，就连被称为“东南亚第一美人”的林青霞在该片中都被她抢走风头。其媚是从骨子里散发而出，走路似蛇般婀娜，眼角眉梢皆是风情。

徐克找张曼玉出演是源于一次聚会，发觉她喜爱玩乐、开玩笑且放得开，认为由她来塑造这个贪财好色的人物会很有看点。事实证明，徐克眼光精准独到，张曼玉在他电影中最媚的成分得以展现，除了金镶玉，还有青蛇等。