《中国居民膳食指南（2022）》显示，超重肥胖及慢性病问题日趋严重：目前我国成年居民超重或肥胖已经超过一半（50.7%），6岁以下和6至17岁儿童青少年超重肥胖率分别达到10.4%和19.0%。18岁及以上居民超重率和肥胖率，分别为34.3%和16.4%。
到底多胖才算是超重或肥胖，标准是什么？国际上，判断是否肥胖最简单的标准，是身体质量指数（BMI）。BMI等于体重（kg）除以身高（m）的平方。根据世界卫生组织定义，超重是指BMI大于等于25，肥胖是指BMI大于等于30。以身高1.8米、体重90公斤的贝贝同学为例，他的BMI是27.78，属于超重但还不算肥胖范畴。
既要管住嘴，也要迈开腿
想要减肥、减重，管住嘴、迈开腿十分重要。超重、肥胖及其相关慢性疾病，很大程度上可以预防。现实生活中，不少女生会选择运动、控制饮食的方式减肥，但这需要专业科学理念支撑。运动过量会造成身体损伤，盲目减肥也会导致肌肉减少，引发一系列问题。
科学减重，首先需要避免盲目跟风，避免五分钟热度。今年春天，国内多地疫情散点突发，很多市民开启居家模式，尤其不少上海市民抗疫宅家，健身意识被唤醒。这段时间，跟着刘畊宏视频直播一起跳健身操，成为很多市民的第一选择。在微信朋友圈，“刘畊宏女孩”“刘畊宏男孩”，不断涌现。
只是，在“本草纲目毽子操”刷屏后，也有很多网友晒出尴尬经历：有人跟着视频做操导致扭伤，更严重的甚至被送进医院治疗。这无疑在提醒广大市民：减肥要尊重学科，需循序渐进，盲目蛮干、一味求快，反而会损害身体健康。运动是件好事，但需要有持之以恒的耐心，不能只是跟风图一时之快。
“我们发现，每到暑假，参加我们减肥训练营的孩子数量确实有明显增长。”作为巅峰减重科技创始人、首席专家，陈文鹤介绍，“为什么儿童肥胖现象越来越普遍？生活条件确实好了，好吃的东西太多了。家长也不是很注意，有些孩子一边刷手机一边吃薯片，青少年儿童食用越来越多西式的高糖、高热量食品，肥胖比例持续增长。”
目前，一些机构营销炒作的“瘦身秘诀”完全违背科学，“节食减肥”“饥饿疗法”损害身体健康。陈文鹤教授认为，减肥确实是需要对饮食有所控制，但并不是吃得越少越好，而在于调整、优化饮食结构。最主要是做到两低、两高、一控，分别是低糖、低脂肪，高蛋白、高膳食纤维，控制总量：一日三餐不必省，尽量每顿保持在七分饱的程度。
三减又三健，需要专业化
2016年，中国推出“健康中国2030”规划，明确提出“三减三健”。“三减”即减油、减盐、减糖；“三健”是指健康体重、健康牙齿、健康骨骼，这是我国首次将体重问题作为健康中国的一个指标。今年，中国又发布《中国居民膳食指南（2022）》，对于塑造自主自律的健康生活行为，特别是合理膳食给予明确指导。
