作为一位法籍越南裔导演，陈英雄把西方的狂热梦幻和东方的内敛诗意，在氛围和情境的调度下，做出聪明的交汇和融合，创造出独特的美感。

这样克制、舒缓、平静中见暗涌的表达风格，一样延续使用在了《法式火锅》中。

比如，欧仁妮提起去世的双亲：我的父亲是巴黎的大糕点师，但他并不耐心…厨艺，是母亲教给我的。

父亲是大师，技能却不曾传授于自己，也并不亲近，对至亲的复杂情绪，随着对方的逝去，掩埋又忍不住回望…

比如，在想要欢愉的夜晚，多丹会将内心的*，出口成文绉绉的问句：今晚，我能去敲你的房门吗？

比如，多丹做出简单的雪梨甜品，随着求婚戒指端上桌，欧仁妮神秘一笑。

这是属于他们的秘密：交欢的晚上，每当多丹进入房间时，欧仁妮雪白的胴体，让他心醉神迷…

而雪梨的形状和摆放，正如同欧仁妮侧躺的姿势，美丽、纯洁得足够去除一切杂念…