韩国辣椒料理如此简单粗暴,也难怪韩国足球被暴力冠名。

其实,韩国辣椒流入的时间很晚,大约在17世纪以后。但短短几百年,辣椒已经是韩国消费量最大的蔬菜作物之一,一年消耗量达到20-25万吨之间。

当然,伟大的大韩民族本土有不同的理解,认为14世纪就有相关的文献记载(意味着比哥伦布发现辣椒要早),有的韩国专家甚至说9世纪就有记录了。类似这种乌龙事件跟他们说孔子是韩国人一样,“很难”鉴别。不过也要表示理解,因为主流说法是日本商人首先把辣椒带到朝鲜半岛的,难怪韩国人一直纠结于此问题。
不管大韩民族的辣椒是不是日本人做得媒。有一点可以肯定,现今韩国人的生活已经离不开辣椒了。与中国常见的玻璃瓶包装不同,韩国辣酱流行塑料的扁平盒子。



